Brauche ich, um zu Kochen Sie das Fleisch füllen, bevor die Füllung von ravioli?

Ich machen seit ravioli in der vergangenen Woche (3 Arten, Kürbis, verschiedene Pilze und Spinat für Interessierte).

Jetzt bin ich auf das Fleisch. Seine eine Schweine -, Rind -, und Kalbfleisch Mischung.

Meine Frage ist, muss ich dann Kochen Sie die Mischung, bevor Sie die Füllung in die ravioli? Wenn ich koche, ich mache mir sorgen, das Fett im Fleisch wird es so machen, dass alles nicht zusammen halten und daher schwerer zu Stopfen.

Auf der anderen Seite, Wenn ich nicht Kochen das Fleisch, ich bin besorgt, dass die raviolis müssen, um zu Kochen zu lange für die Füllung gekocht werden und die Nudeln so verkocht.

Das ist der richtige Weg?

+460
AndreaPG 06.02.2012, 19:27:25
40 Antworten

Meine Großmutter vor langer Zeit lebte in einem Dorf ohne Strom, die Sie gespeichert sind, Sie in Mehl zu Brot. Auf diese Weise können Sie für eine lange Zeit halten, weil das Mehl blockiert die ei-Schale Löcher, damit die Luft nicht bekommen. Sie können reiben Sie etwas rund um ein ei und lassen Sie es in den container.

+987
leeren 03 февр. '09 в 4:24

Fett

Das hängt davon ab, welche Konsistenz Sie mögen, wie öligen/fettigen Sie wie Sie Ihre Nahrung und die Art der Lebensmittel, die Sie vorbereiten.

Für Dinge, die gekocht, bei der Hitze, wie Hamburger, mehr Fett geben, das Fleisch Geschmack und Zartheit.

Für Dinge, die gekocht auf niedriger Hitze, wie spaghetti-sauce oder eine Kasserolle, weniger Fett ist in der Regel vorzuziehen, da der Verlierer Hackfleisch wird absorbieren mehr der Geschmack von der Soße/Gewürz. Es wird auch das Gericht mehr attraktiv, die nicht mit einer Schicht von öl aus dem Fett schwimmt auf es.

Vorsichtsmaßnahmen

  • Immer sofort und sorgfältig waschen Sie das mahlwerk mit heißem Wasser und Seife nach der Verwendung. Hackfleisch ist anfälliger für Bakterien, die sich aufgrund der größeren Oberfläche ausgesetzt, um die Umwelt.

  • Es ist eine gute Praxis, zu desinfizieren die Bereiche der Mühle ausgesetzt, um das Fleisch nach und sogar vor der Verwendung. Sie können kaufen food-grade Desinfektions-Flüssigkeit online oder von einem restaurant supply store. Dies ist besonders wichtig im Umgang mit Geflügel-Fleisch. Geflügel, vor allem Boden, ist besonders anfällig für Salmonellen. Hier finden Sie Informationen über den Umgang mit Geflügel von der CDC.

  • Mineralöl zum schmieren der Schleifer Teller, Messer und Korkenzieher regelmäßig. Sie können es auch verwenden, auf anderen Stahl-Oberflächen zu erhalten sein Aussehen.

Tipps

  • Grind Fleisch zweimal um ein glatteres Aussehen und textur. Einige Arten von Rezepten, können verlangen, nur ein grob mahlen, aber in der Regel bevorzugen die weichere Art.

  • Mischen Sie Arten von Fleisch zusammen für interessante Ergebnisse. Zum Beispiel, Bolognese-Stil-pasta oft mit einer Mischung aus Kalb - /Rindfleisch, Schweinefleisch und Lamm.

  • Fügen Sie Ihrer trockenen Würze das Fleisch vor dem Schleifen zu machen, mehr sogar und schneller vorbereiten. Dies funktioniert gut für Dinge wie Hackbraten, Würstchen, etc.

  • Accessorize! Sie können in der Regel kaufen Dinge wie Wurst Tipps, damit Sie Ihren eigenen machen kann. Wenn Sie einen Entfeuchter können Sie machen, jerky und Fleisch "sticks" (wie können Sie kaufen bei den Tankstellen).

+986
Gussie 02.03.2011, 19:41:07

Ja - Kochen Hamburger in der Mikrowelle ist möglich.

Heute Abend habe ich mit 3 Minuten auf high (1100W) mit 1 min dreht (also flip-drei mal). Ich benutzte eine rotierende Mikrowelle mit einem Kunststoff-Teller und keine ausgefallene Sachen. (Es war ein bisschen Saft in die Schüssel danach.) Lassen Sie das Gericht allein für eine minute oder so nach dem Kochen, da es hier sehr heiß. Die patties schrumpfen ein wenig, so stellen Sie flacher, als Sie benötigen.

+916
user3600 14.11.2011, 11:56:04

so ein großes problem mit CSA-Stil produzieren, VS Ihre freundliche Nachbarschaft Supermarkt ist, dass A. Sie nicht wissen, was Sie bekommen werden, und B. was Sie bekommen, wird saisonal. was ist, wenn Sie Tomaten im winter? Ich würde vorschlagen, Sie schauen sich in zwei Dinge
1. dehydration
Holen Sie sich ein Entwässerungsmittel und beginnen Sie, apple chips, Obst Leder, getrockneten Tomaten, und viele mehr. dies ist eine großartige Möglichkeit, um die die meisten von Ihre CSA-boxen. aus einer Reihe von frisch zubereiteten Tomaten-sauce im Sommer, legen Sie es in einem Tütchen in das Gefrierfach, ziehen Sie es aus der Mitte des Winters, und es werde noch Geschmack erstaunlich.
2. die Erhaltung und canning
lernen, wie Sie Ihre eigenen relishes, pickles und Konserven. nichts bringt Leidenschaft in das winter-Essen wie hausgemachte Konfitüren und relishes vorbereitet vom letzten Sommer zu produzieren. es ist mehr Zeit beansprucht als austrocknend ist, aber sehr befriedigend und lohnt sich der Aufwand. es funktioniert auch besser mit den grünen als austrocknend wirkt.

+815
foto51 28.06.2018, 15:58:56

Ich bin ein student wie du, aber ich verwalten, um zu Kochen fast jeden Abend (und die meisten Nächte, die ich nicht Kochen, ich nachheizung etwas, was ich vorher gemacht). Wenn Sie möchten, bekommen in der Gewohnheit zu Kochen, müssen Sie im Voraus planen. Nicht nur eine Mahlzeit vor, sondern planen Sie die ganze Woche. Ich koche im Grunde die gleichen Mahlzeiten am selben Tag jede Woche, so dass ich sicherstellen, dass ich die Zutaten brauche ich für die nächsten paar Nächte, wenn ich in die Läden zu gehen. Es ist eine gute Idee, Dinge zu machen, die sein kann, gekühlt oder gefroren, so dass Sie kann Kochen, zweimal, dreimal oder viermal so viel, wie Sie brauchen, und dann Essen Sie den rest im Laufe der nächsten Wochen.

+772
Kaushik Kishore 10.07.2011, 14:37:14

Der beste Weg, um zu entscheiden, ob zu reduzieren eine sauce oder fügen Sie ein Verdickungsmittel ist, es zu probieren. Wenn der Geschmack ist so stark, wie Sie es haben wollen, dann reduzieren Sie es nicht weiter und fügen Sie etwas, um es zu verdicken. Wenn der Geschmack ist zu schwach, zu halten zu verringern.

Andere Punkte zu beachten/Einschränkungen:

  • Verringerung erhöht den Salzgehalt, so dass selbst wenn der Geschmack ist zu schwach, Sie vielleicht machen Sie eine sauce inedibly salzig, wenn Sie reduzieren es zu weit
  • einige Aromastoffe zerstört durch zu viel Kochen, so betrachten, wie sich der Geschmack ändern kann, wie Sie Sie reduzieren (z.B. Zitronensaft, verliert einige seiner frischen, hellen Aroma, Alkohol, verliert einige seiner kick)
  • verschiedene Verdickungsmittel wird verdicken Sie die sauce in unterschiedlicher Weise. es kann nützlich sein, machen Sie sich mit Ihnen
  • einige Verdickungsmittel wird eine Wirkung auf den Geschmack der Soße (vor allem Weizen Mehl, Eigelb, aber auch in geringerem Maße Speisestärke)
+768
Adela 07.11.2011, 17:03:59

Warum funktioniert meine hausgemachte Gemüsesuppe gekocht für mindestens 3 Stunden und dann habe ich in canning-Gläser in ein heißes Bad für 45 Minuten Geschmack Herb? Was kann ich hinzufügen, nehmen Sie den herben Geschmack Weg??? Es wurde sitzen für etwa einen Monat auf dem Regal. Roch okay, wenn ich geöffnet, um sich aufzuwärmen, zu Essen.

+716
Jordan Wade 08.11.2016, 01:26:33

Mit Dingen wie rohem chapatis, wenn Sie nicht setzen Sie Sie in luftdichten Verpackungen, Sie werden zäh und trocken. Ich kann mir vorstellen, dass dies ist, weil Sie bereits mit Wasser vermischt und chemisch verändert.

Müssen tun Sie das gleiche mit ungekochten Nudeln? In der Verpackung, die Nudeln sind harte Stücke, die müssen gekocht werden. Es scheint mir, dass, wenn Sie roh und in einer nicht-luftdichten Behälter, ändern Sie sich nicht, aber immer noch schwer und beim Kochen weich werden wie normale.

Deshalb bin ich Fragen, ist es wirklich ein problem, wenn ich lassen Sie die pasta mit der Verpackung öffnen für Wochen?

+710
Angel Aguero 31.07.2018, 08:15:06

Sie NICHT brauchen, um zu sterilisieren der Gläser, die verarbeitet werden, in einem Druck-Eindoser oder verarbeitet in einem kochenden-Wasserbad für mehr als 10 Minuten. (Jar-Dateien, verarbeiten Sie in einem kochenden-Wasserbad für weniger als 10 Minuten sein müssen sterilisiert durch Kochen Sie für 10 Minuten vor dem Befüllen mit dem Produkt.)

In jedem Fall müssen Sie zu waschen Sie die Gläser, Deckel und Ringe in heißem, seifigem Wasser vor der Abfüllung Ihnen-und achten Sie darauf, Spülen Sie Sie gut, so dass keine Seifenreste bleibt.

+670
Ori Popowski 24.05.2013, 19:49:01

Ich habe noch nie verwendet eine beheizte Schüssel, aber ich glaube sous vide, die ich glaube, arbeiten nach dem gleichen Prinzip wie das, was du versuchst (nämlich, dass man nicht zu lange damit, denn die Kochen temp ist, wo Sie wollen, dass die letzten internen temp der Nahrung).

Anova ist ein ziemlich beliebtes Rezept für eine creme brulee , die angibt, 176ºF (80ºC) als die richtige temp. Sie haben auch ein älteres, weniger bekanntes Rezept , dass gibt 180ºF (82ºC). Dieses Rezept für den traditionellen gebackenen Crème Brûlée, sagt Backen, bis die interne temp ist 170F-175F, aber mit der Restwärme würde ich erwarten, dass es weiter Kochen, bis irgendwo zwischen 176-180F einmal aus dem Ofen und Wasserbad.

Wenn ich du wäre würde ich die Schüssel temp 176ºF (80ºC) und sehen, wie das eingerichtet wird. Wenn die endgültige Konsistenz ist nicht ganz wo es Ihnen gefällt, können Sie versuchen, es ein wenig höher ist, beim nächsten mal.

+667
Corina Hurley 03.02.2011, 10:03:59

Kann ich chia Samen in einen Topf-Kuchen-Füllung zu helfen, es zu verdicken? Wenn ja, wie würde ich es tun? (d.h., wie viel chia-Samen, wie viel Stärkemehl, muss ich pre-tränken, etc.)

Edit: Es war dieses Rezept, und es war IMO ziemlich flüssig, mit 2msk Maisstärke.

+659
devinr 28.12.2010, 04:57:26

Ich bin auf der low-fodmap-Diät, so habe ich versucht, meine eigenen thai-curry-paste (ohne Schalotten oder Knoblauch). Hier sind die Zutaten, die ich verwendet habe:

  • 1/4 Tasse Koriander Blätter, Stängel und Wurzeln
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Koriander-Samen
  • 1 TL Kreuzkümmel-Samen
  • 1 großer Stiel Zitronengras
  • 6 rote Chilis
  • 1.5 El Ingwer
  • 1 TL Salz
  • 1/4 Frühlingszwiebeln
  • 3 TL Knoblauch infundiert Sesamöl
  • 1 TL Limettensaft

Ich vermute, es ist entweder der Zitrone-gras oder den Saft der Limette die es bitter

+647
aries63 26.11.2017, 03:23:24

Ein Freund von mir hat mir gesagt, Sie verwendet Sumach (ich bin nicht sicher, Sie wollte mich provozieren, oder was). Wird Sumach verwendet in der Küche? Wenn es verwendet wird, für was wird es verwendet?

+641
baozi 27.03.2012, 05:11:32

Kann ich Ersatz Karottensaft für Tomatensuppe, in "Tomaten Suppe Kuchen'? Muss ich anpassen das Rezept in anderer Weise?

+602
Alex Strasser 18.03.2011, 04:04:03

Gut, wenn es sieht lecker wäre subjektiv... für mich sieht es aus wie eine schöne, schnelle comfort-food für kalte Winterabende.
Aber ich denke ich habe eine Idee, was Sie suchen könnte :).
Was in den Sinn kommt ist:
Tun Sie das Rührei auf die Seite, so dass Sie sicher, dass Sie diese Saison gut -> Verschiebe in einen Kreis zu gehen um Ihre menemen.
Für den rest, nur benutzen Sie die nicht-wässrige Teil der Tomate, und halten Sie die Stücke größer.
Vorbereiten rest, wie angewiesen.
In der Mitte von Ihrem Rührei.
Genießen Sie :).






+576
Mckimson S Mc Te 02.04.2016, 22:37:21

Ich habe es schon immer gewusst, oder zumindest dies ist die habid in Ungarn: hinzufügen von Belag Fleisch-Scheiben mit breadcrumb (nach das Mehl und das ei) ist notwendig, auch das eingefroren, aber bislang deep-fried turkey Fleisch-Scheiben werden auf diese Weise gemacht.

Warum ist es notwendig? Ich habe schon gegessen frittierte Fleisch in Mehl und ei erst, das ist fast das gleiche! Vielleicht ist die Oberfläche eher schlicht (natürlich da, hatte keine Krümel drauf)

Vielleicht verändert es den Geschmack? Oder verhindert das verbrennen beim braten?

+549
lutenantfart333 23.02.2017, 08:43:21

Kann ich mit dem Beizen Salzlake ich letztes Jahr für Rüben in diesem Jahr. Ich hielt es in einem verschlossenen weckglas in die refridgerater, aber ich habe nicht es in ein heißes Wasserbad. Ist diese sole sicher zu verwenden für eingelegte rote Rüben in diesem Jahr ?

+537
Miki Sarkovski 02.05.2011, 20:16:57

Die interne Temperatur ist ein Faktor, aber die Länge der Koch-Zeit ist eine andere. Sie müssen nur Treffer die richtige Kombination, um zu töten alle Bakterien.

Es gibt viele Antworten in diesem Dokument: http://amath.colorado.edu/~baldwind/sous-vide.html

+517
zitryss 17.01.2012, 19:51:11

Ich habe festgestellt, dass rösten die Paprika, und entfernen Ihre Haut sehr viel tun kann, um die Hitze zu reduzieren. Ich habe einen Garten voll von jalapeños und ich braten viele von Ihnen, bevor man Sie in Saucen oder Essen Sie Flugzeug. Das rösten verändert sich der Geschmack, aber ich finde, es mildert Sie es heraus, während Sie nicht beseitigen Sie. Es ist Ihre Wahl zu halten, die Samen oder nicht, behalten Sie Ihre Wärme zum größten Teil, das rösten betrifft in Erster Linie das Fleisch. Ich braten, bis die Haut ist, drehen Braun/dark brown in ein paar spots, legen Sie die Paprika beiseite und wenn das kühle, entfernen Sie die Haut und was immer Sie sonst noch wählen.

+486
nomadStack 12.01.2017, 20:18:46

Ich benutze eine kleine Prise Backpulver in meine Hefe-Brot. Ich weiß nicht, ich fühlte mich immer wie es half form, kleinen Taschen, dass die Hefe dann furzte in ziemlich reichlich. Wie ein Ballon-Tier clown erstreckt sich der Ballon sehr hart, bevor er bläst es auf.

+472
hunzla 10.05.2011, 17:12:27

Es ist ein sehr starkes öl. Es ist manchmal gekennzeichnet als "black seed oil" - beachten Sie, dass es nicht Kümmelöl oder Zwiebel-Samen-öl überhaupt. Ich kaufte es als eine Gesundheit supplement, und ich HASSTE den Geschmack auf den ersten, aber mit ihm stecken. Ich bin jetzt in einer Duldung phase und wird hoffentlich entwickeln, wenn Sie nicht eine Vorliebe für zumindest eine vorübergehende Abnahme.Ich werde die ganzen 16 Unzen-Flasche, und bewerten Sie dann weiter zu verwenden.

+469
Ray Salemi 19.05.2012, 16:44:41

Sie können schneiden Sie den Zucker auf 1/2 Tasse, gegeben, die Rosinen enthalten in der Rezeptur.

Um die Balken heller sind, versuchen Sie 3/4 Tasse butter oder Kokosöl und 1 Teelöffel Backpulver.

+431
ErickaAtERIC 15.03.2018, 12:29:53

Bekommen toaster Ofen erhitzt, um 425F. Dann Rollen Sie den Teig (nach dem Aufstieg), dann schneiden Sie vorsichtig mit einem scharfen Messer (fit-Pfanne-Größe). Mantel-toaster-Backofen-Pfanne leicht mit öl. Passen Teig in die Pfanne geben. Setzen Sie im toaster.

Schauen Sie durch das Glas gelegentlich für browning auf der Oberseite, dann beim bräunen beginnt, herausnehmen und umdrehen. Wieder für ein paar Minuten, dann wieder herausnehmen. Wenn es sich anfühlt oder aussieht, mindestens die Hälfte gekocht, die sauce setzen nach unten, streuen Sie oregano drauf und toppings. Zurück in den Ofen für etwa 12 Minuten oder bis der Käse schmilzt.

Hinweis: ich kann es nicht beurteilen, Kochen, rohe Wurst oder andere Fleisch weniger, Sie sind gekocht, die erste! Verwenden Versuch und Irrtum. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen.

Hinweis 2: Dies ist mit lagern aus Teig.

+387
shaneknysh 15.11.2014, 16:13:39

dies ist das erste mal habe ich diese Website verwenden, um eine Frage stellen:

Ich habe Sinn Backen etwas Sauerteig-Brot für eine lange Zeit. Ich habe gerade aufgehängt auf dem Rezept für die vorspeise. Ein Buch, das ich bin derzeit mit inspiration zu tun, sagt etwa ein 1:1 Verhältnis von Wasser zu Mehl 300 g warmes Wasser und 315 g Mehl. Schließlich, kurz vor der Fütterung der starter, ruft er den "Transfer 75 Gramm von dem starter, um eine saubere Schüssel und entsorgen Sie den Rest der starter." Später fordert Sie dann auf, um mit diesem Vorgang fortzufahren, verwirft den Sauerteig und verlassen von 75 Gramm.

Wenn ich lese zuerst musste ich Blinzeln. Verwerfen 540 G Sauerteig-starter?!? Was für eine Verschwendung!

Warum ist dieses Buch mir sagen, zu tun, die im Rezept? Dies scheint unglaublich verschwenderisch. Ich verstehe nicht, warum konnte ich nicht einfach füttern es mit einem 1:1-Verhältnis.

Das Buch TARTINE, Book No. 3 Von Chad Robertson.

+373
CJ Gaconnet 02.08.2017, 05:23:00

Ich filter das öl durch ein Stück Papier, Küchenkrepp. Es ist viel feiner als ein Sieb und billiger als ein Kaffee-filter (oder meine Frau die Strumpfhosen!). Legen Sie das Küchenpapier in einem mesh-Sieb, um es zu unterstützen und zu verhindern reißen, wenn Sie Gießen Sie das öl.

+318
phillipadsmith 13.09.2011, 01:28:22

Diese temp wird Kochen viele, viele Dinge ohne Probleme. Sie würde einfach passen Sie die Kochzeit. Auch in Bezug auf Ihre Artikel und video, viele Thanksgiving-Elemente sind einfach die Kochtöpfe, die müssen erwärmt werden durch (außer der Türkei), so dass eine Temperatur Sinn macht. Sprechen allgemein -, Ofen-Temperaturen sind sehr ungenau. So ist die Einstellung von 400F ist oft sinnlos, es sei denn, Sie sorgfältig überwachen Sie Ihre Temperatur mit einem Backofen thermometer platziert. Es wäre ziemlich normal, dass dein Ofen eine Temperatur deutlich (so viel wie 50 F oder mehr) andere von deiner Einstellung. Wenn Sie die Zeit und Energie haben, ein Backofen-set bei 400F Kochen konnte Dinge, die brauchen eine viel niedrigere Temperatur mischen Sie Ihre Artikel in und aus dem Ofen mit dem richtigen timing. Vielleicht nicht so bequem, wenn Sie brauchte, um ein Pudding in einem Wasserbad bei niedriger Temperatur. Sie kann auch begrenzt werden, in der Küche, das erfordert sehr hohe Hitze. Zum Beispiel, während Sie könnte Backen ein essbares neapolitanische pizza, auf einem Stein, in einem 400F Ofen, Sie würde einfach zu einem besseren Ergebnis kommen in einem 550 Grad in den Ofen (und in weniger Zeit). Also, praktisch gesprochen, ich denke, die Quintessenz ist, dass, mit Ausnahme einiger Spezialartikel, die Grenzen sind hier meist Zeit und Bequemlichkeit, als vielmehr die Temperatur. Man konnte gut Essen mit einem Ofen, der hatte nur einen 400F Einstellung. Ich würde sagen, 475 - 500F wäre weniger praktisch, aber dann wieder, wenn Sie hatte nur eine Einstellung, die Sie einstellen würden, die Ihre Küche an die Wärmequelle.

+314
Techykun 01.08.2012, 05:52:33

Gewürze und Kräuter sind in Fett löslich. Dies bedeutet, dass Sie benötigen, um haben, Fett zum lösen der Aromen. Sie erhalten keine großen Aroma-profile, aus dem Salzwasser. Das beste, das Sie bekommen wird, sind Andeutungen oder was in die brine. Kleinere Stücke des proteins wird Holen Sie mehr Geschmack dann zu den großen. Sole dient dem Schutz der Muskelfasern immer zu trocken oder zäh.

+312
Niels Dingsbums 07.11.2014, 19:10:29

Ja, Sie können. Passen Sie die Kraft, um Mittel-hoch, Gießen Sie die Milch in einen Pyrex-Messbecher (oder ähnliches), und legen Sie eine Holz-umsetzen (a-Einweg-Ess-Stäbchen ist ideal) in die Tasse.

Halten die Wärme kleiner als die maximale wird Ihnen mehr Zeit, um zu reagieren, wenn die Milch droht überzukochen. Die Ess-Stäbchen wird verhindert, dass die seltene, aber mögliche auftreten von überhitzung.

Oder Sie können einfach tun es in jeder Mikrowelle-sicheren container, werfen Vorsicht in den wind. Zu verbrühen Milch, die Sie wollen, um es zu bringen bis knapp unter den Siedepunkt (82C, 180F). Beobachten Sie es sorgfältig, Milch liebt, um zu gehen von noch überkochen in einer Nanosekunde. Wenn es erst zu sprudeln beginnt, ist es fertig.

Die Mikrowelle ist tatsächlich ein ausgezeichneter Weg, um die Verbrühung der Milch. Es ist viel einfacher zu brennen Sie es auf dem Herd.

+311
Arul Inthirarajah 15.09.2019, 09:48:01

Wie bei allen internet-Informationen nehmen Sie diesen Artikel mit gesunder Skepsis, aber es gibt eine Zusammenfassung:

https://healthy-cookware.com/what-is-titanium-cookware-really-made-of/

Cherry pick, Titan verwendet wird, besonders in einigen aktuellen non-stick-Anwendungen, da es ist stark, sehr stark, Licht, leicht verfügbar (Titan ist ein Recht häufiges element auf der Erde. Für die Haltbarkeit ist eingestuft als selbst-Heilung, denn Sie bildet eine Titan-OXID-Oberfläche, die meist verhindert eine weitere Verschlechterung und wenn zerkratzt einfach wird die reform dieser film über die Zeit. Es wird als nicht toxisch angesehen, vor allem nicht-reaktive Säuren-und nicht den Geschmack Lebensmittel.

Beachten Sie, dass einige Anwendungen, die Verwendung von Titan nur als eine Beschichtung oder Verstärkung, dachte die Titan ist als sicher, die Behörden, die nicht alle Bindemittel und Medien sind gleichermaßen sicher, so ist es in der Regel empfohlen zu kaufen, solche Gegenstände durch seriöse und bekannte Quellen von angemessener Qualität.

Finden Sie Quellen, dass der Streit alle Sicherheits-Ansprüche und sind frei, zu glauben, die Quellen, die Sie wünschen. Im Allgemeinen, wir debattieren nicht solche Fragen, sondern wir nennen die Behörden, die verantwortlich sind für die Prüfung und Bewertung, wie die USDA und Entsprechungen in anderen Rechtsordnungen, und Sie haben apporoved Titan als sicher.

+304
Anil Bheemaiah 13.03.2018, 16:32:43

Es gibt keine einzige allgemeingültige Antwort auf diese Frage, denn es hängt von der spezifischen Lebensmittel-und Ausgang gewünscht, aber es gibt ein paar gemeinsame Themen, die Einfluss darauf haben, ob ausgehend von kaltem Wasser oder kochendem Wasser ist die bevorzugte Methode:

  • Größere Lebensmittel, die zum Kochen braucht möglicherweise zu lange auf die außen, bevor Sie innen gar ist, wenn begann in kochendes Wasser. Zum Beispiel, Kartoffeln sind in der Regel in kaltem Wasser, so dass Sie Kochen durch die Mitte.

  • Einige Lebensmittel enthalten die Enzyme werden deaktiviert, bei kochenden Temperaturen, kann aber schneller handeln bei niedrigeren Temperaturen. Ab in kochendes Wasser wäre, wenn es wünschenswert ist, dass die Reaktionen gehemmt werden; beginnend in kaltem Wasser erleichtert die Reaktionen weiter.

  • Manchmal ist es einfach für Präzision um ein wiederholbares Rezept. Kochendes Wasser hat immer die gleiche Temperatur haben (zumindest für eine bestimmte Höhe), so Anfang Kochen zu Kochen ist zuverlässig und wiederholbar, im Vergleich zu, beginnend mit kaltem Wasser, die unbekannte Temperatur-Kurve, wie es kommt, bis zum Kochen.

+294
Priyam Surai 30.01.2018, 04:42:17

Ich denke, es ist Total abhängig von der Umgebung. Wenn es bei einem geschlossenen, sauberen Bereich und nicht sehr warm, es könnte sicher sein. Manchmal verließen wir Fleisch-Mahlzeiten in der Tiefkühltruhe und Essen Sie es später erneut, und nichts passiert.

+264
user6845507 30.10.2015, 22:34:15

Können Sie beschreiben, wie der Geschmack? Schwarzer Tee wird in der Regel gehen Sie bitter nach ein paar Tagen.

Frischer Tee und die schönen Aromaten ist ganz anders als der Tee 5 Stunden später. Mech ' s Kommentar über eine isolierte Kolben beschränken können, die den Austausch der Luft sollte helfen.

Wenn das nicht funktioniert, könnten Sie versuchen, einen umgekehrten Ansatz. Brühen Sie Ihren schwarzen Tee heiß. Tauchen Sie die Flasche ins eiskalte Wasser zu stoppen die brauen. Halten Sie die Flasche in den Kühlschrank oder in eine tragbare Kühlbox mit Eis. Wenn Sie gehen, um Ihren heißen Tee mit Milch und Zucker verwenden, die kalten schwarzen Tee aus Ihrem luftdichte, gekühlte Kolben und Mikrowelle es für ein wenig länger, um es auf die gewünschte Temperatur.

+206
user1731872 30.01.2010, 18:02:11

Kaufen Sie ein Backofen-thermometer. Verwenden Sie das thermometer, um herauszufinden, wie heiß Sie können Ihren Ofen. Wenn es aufsteht, oben 500F (275C), dann können Sie eine normale pizza-Techniken, wobei ein umgekehrtes Backblech für die pizza-Stein. Da dein Ofen ist heiß, obwohl, eine Dünn gestreckt Pizzateig mit Belag auf Backpapier garen bis fein.

Wenn Sie nicht über 450F (225C), dann mit einem zwei-Stufen-Backen-Technik, wie D-Boy schlägt. Alternativ, betrachten Sie Backen eine foccacia mit Käse & andere Sachen auf top statt einer regulären pizza.

+206
Xavitoj Cheema 13.06.2016, 08:01:16

Ich bin auf der Suche nach ein guter Weg, um einheitliche Abendessen Brötchen schneiden Sie aus einem Stapel von Teig (6 kg Teig und 4 Unzen pro Rolle). Ich verwende einen altmodischen Waage und ich habe festgestellt, dass, es sei denn, ich arbeite sehr langsam, es tut nicht Messen 4 oz genau. Die Stücke sind deutlich unterschiedlich in der Größe, obwohl Sie erscheinen, um die balance der Waage. (Die Waage funktioniert gut mit größeren gewichten.) Wenn ich die eye-ball es die Teile sind besser aber noch nicht toll. Ich Frage mich, ob es irgendwelche tricks, um gute Schnitte? Beachten Sie, dass der Teig 70% hydration, so dass es etwas klebrig.

+181
Folco Caillosse 09.01.2011, 18:26:34

Also diese Flecken, die ich versuchte Weg zu kommen mit allem, was dieses board angewiesen. Noch immer ist kein Ende in Sicht. Ich habe versucht, Backpulver, Zitronensäure, Essig, bar keeper ' s Freund etc.

Wer weiß, was diese sind? Zuerst mal bin ich dafür, dass diese in 5 Jahren von Koch -, hart wie die Hölle zu steigen. Ich habe sogar versucht, abkratzen, aber es funktioniert nicht.

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+159
MiseroMCS 17.07.2016, 23:04:59

Regelmäßige Milch ist eine emulsion - eine Flüssigkeit [Fett] suspendiert in einer Flüssigkeit [Wasser], in seiner einfachsten Bedingungen.

Kokosnuss-Milch ist eine suspension - eine Feste in einer Flüssigkeit suspendiert.

Mischen einer emulsion in eine andere ähnliche Flüssigkeit base tendiert, zu bleiben, emulgiert.

Mischen einer suspension in eine andere Flüssigkeit, es ist durchaus möglich, dass die beiden wieder trennen, wegen der Hitze-Schock -, und form Klumpen.

Vielleicht, wenn Sie vorher erwärmt die Kokosmilch, kann es dazu neigen, zu mildern, dass, wenn Sie Ihre tests scheint das Gegenteil zu behaupten.
Ich würde zögern, zu sagen, fügen Sie ein Verdickungsmittel ersten, wie Kornblume, & heizen - diese binden würde, aber ich bin mir nicht sicher, das Ergebnis wäre angenehm.

+148
Ibaad Ansari 02.03.2013, 10:20:26

Ihre andere Wahl ist, lassen Sie die Schwerkraft die Arbeit machen. Lassen Sie das öl ruhen, bis die Partikel sinken auf den Boden (wahrscheinlich eine lange Zeit), nach, dass die Extraktion einfacher ist.

+139
verbicide 13.05.2019, 15:49:24

Ich habe eine billige Küche zu hacken, durch die Wiederverwendung eines leeren Sriracha Flasche nach dem reinigen und trocknen es für meine öl-Tropfen. Hier ist, wie die Flasche aussieht:

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Und es ist perfekt für Drop öl. Die Düse lässt auch mich erhöhen oder verringern Sie den Durchmesser der öl-Tropfen.

Wenn Sie nicht gerade wie die sauce, versuchen Sie es mit einigen asiatischen Speisen. Sie lieben es meistens!!!

+125
Traccoop 12.12.2012, 13:40:59

Es ist wichtig zu erkennen, dass, wenn Sie eine erhebliche Menge an heiße Würze in einem Gericht, es gibt Leute (wie meine Mutter), die wird sich weigern, es zu Essen, wenn Sie nicht wissen, etwas über die Völker der Präferenzen vorher, ist es normalerweise am besten, alternativen zu haben.

Ich vermute auch, dass getrocknete chilies kann das gleiche problem haben, dass pepper flakes haben (in Speisen, die nicht gekocht bis zu dem Punkt, wo die Aromen verschmelzen): im Gegensatz zu pulverförmigen scharfe Gewürze, mit Flocken, bist du nicht mehr so viel entscheiden, wie scharf ein Gericht ist, wenn Sie entscheiden, wie viele Flocken zu setzen, wie Sie, wie viele intensiv-hot-spots gibt es in der Schüssel.

Getrocknete chilies (vor allem, wenn nicht vorab eingeweicht) wird länger dauern, sich zu zerstreuen, Ihren Geschmack als frische, dazu führen würde, dass insgesamt weniger Wärme und mehr hot spots als frische Chilis in der gleichen Schüssel.

Wenn die getrockneten chilies trocken startete, wie in Aprikosen, könnten Sie fortfahren zu trocknen, weiter im Speicher, erhöhen diese Wirkung, wie Sie Altern.

Pre-einweichen (unabhängig davon, ob Sie die tränken Wasser in der Schüssel) würde zu reduzieren, dass die Wirkung sich durch den Pfeffer bereit zu release sein Geschmack in die Schale von dem moment an, der es Hinzugefügt wird, wodurch eine gleichmäßige Hitze an das resultierende Gericht.

Es ist ein trade-off hinsichtlich der Menschen, die versuchen, zu vermeiden, heiße Würze mit diesem Ansatz: Sie werden in der Lage zu vermeiden, weniger von der Hitze, indem Sie versuchen zu Essen, um die Paprika, die seit mehr ausgelaugt hat sich in das Gericht, sondern für Menschen, die eine Schwelle des hot spice, die Sie genießen, werden die hot-spots sind weniger wahrscheinlich, Sie zu überschreiten.

+63
Julien Evens 21.06.2016, 07:36:16

Diese wachsartigen Beschichtung namens epicuticular waxbildet es die Kutikula der Früchte. Es ist im wesentlichen paraffin. Es wirkt sowohl Dichtung in der Feuchtigkeit und halten Pilze, Schmutz und Mikroorganismen.

Als rumtscho schlägt in Ihrem Kommentar, auch wenn Sie es verhindern konnte bildet, ist es nicht eine gute Idee, aus offensichtlichen Gründen: es schadet nicht und hält die äpfel frischer für mehr.

+58
PaulNunezM 10.02.2014, 04:37:04

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