Fragen mit dem Tag 'meat'

Vorausgesetzt, Sie _did_ denken Sie daran, den Deckel für die Letzte Etappe, @Mark Wildon ' s Antwort klingt gut - es könnte gut sein, overproofed. Ja, es ist im Zusammenhang! Danke! Aber der Titel ist ein weni ...
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Wie passe ich die Garzeit für dichten fruitcake in kleineren Pfannen

Ich mache einen Obst-laden sehr dichten Obstkuchen vom Blech. Das original-Rezept ist für 2 standard-Laib-Pfannen, aber ich bin mit 4 kleine Laib Pfannen (alles was ich weiß ist Außenabmessungen 6.875 x x 3.625 2.125) Rezept sagt mit 3 bis 3 1/2 Stunden (Prüfung auf Zahnstocher kommt sauber heraus nach 3 Stunden) @ 275 Grad. Ich nehme an, ein kleiner Kuchen Kochen in weniger Zeit, aber andere als die überprüfung, die ganze Zeit mit einem Zahnstocher, ich habe keine Ahnung, wie lange Sie dauern werden. Irgendwelche Vorsch ...
29.05.2014, 00:50:49
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Lagerung rehydriert Bohnen

Mögliche Duplikate: Wie lange kann ich speichern eingeweichte Bohnen vor dem Kochen? Können Sie erhalten Dosen kidney-Bohnen so, dass Sie immer noch Ihre Form? Wenn ich pre-einweichen/Kochen eine große Menge an getrockneten Bohnen Sie im Voraus, was ist der beste Weg, um Sie zu speichern für die zukünftige Verwendung? Wenn einfrieren ist eine option, ich friere Sie ein in das Wasser Kochen, oder abtropfen lassen Sie und setzen Sie Sie in einem luftdichten Behälter? ...
16.08.2014, 19:00:01
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Ist alles Wurst, die als "Processed Meat"?

Im Laufe der Jahre, ich habe viel gelesen von Gesundheitsdaten, sagt verarbeitetem Fleisch sind einige der schlimmsten Lebensmittel für Sie aus Fett -, Natrium-und Nitrat-Aufnahme-Perspektive. Dann habe ich gelesen, dass Wurst ist verarbeitetes Fleisch, das macht Sinn. Ist alles Wurst, die als "Processed Meat", und ist daher relativ hohem Fett -, Natrium und Nitrat? ...
06.11.2017, 09:05:35
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Ich will, um zu Kochen Huhn Beine, aber die wird von Haus aus für 2,5 Stunden auf welche temp muss ich es zu Kochen an, damit es nicht über oder unter gekocht

Ich will, um zu Kochen Huhn Beine, aber die wird von Haus aus für 2,5 Stunden auf welche temp muss ich es zu Kochen an, damit es nicht über oder unter gekocht? Ich habe nur ein basic-Ofen, also kann ich nicht einen timer einstellen. ...
21.07.2012, 11:44:54
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Ist es möglich, zu verbessern Geschmackspalette durch die Praxis oder andere Methoden?

Guten Tag, dies scheint mehr eine Biologie-Frage als eine Koch-Frage, aber ich weiß nicht, wo sonst Fragen. Meine Frage ist einfach? Ist es möglich, mit dem Zug someones Zunge empfindlicher auf Aromen mit der Praxis? Ich habe bemerkt, dass meine palette ist nicht empfindlich auf Aromen, in Zeiten, und ich Frage mich, ob es gibt einen Weg, um es zu verbessern. Es würde wirklich helfen, in der Küche, da kann ich fine tune meine Aromen mehr. ...
08.01.2010, 04:24:41
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