Wie mache ich mein Brot/Brötchen super soft?

Ich habe vor kurzem angefangen, Brot (bis zu meinem sechsten batch). Alles was ich versuche zu machen, ist super weich, glatt, Weißbrot/Brötchen.

Ich habe versucht ein anderes Rezept, aber keiner von Ihnen auch nur nahe kommen, um die Weichheit, die ich will.

Bin ich etwas fehlt, oder habe ich nur nicht gefunden das richtige Rezept?

Ich hand kneed jeder charge (da ich nicht über einen mixer).

Dieses Rezept ist mein Aktueller Versuch:

http://dinner-inspiration.blogspot.co.nz/2008/11/super-soft-white-bread.html

+353
John Siladie 17.10.2016, 04:29:06
39 Antworten

In einigen verwendet, ist stevia scheint eine chemisch nach-Geschmack. Manchmal mag ich es in meinen Kaffee und zu anderen Zeiten ich kann es nicht ertragen.

+988
user2761431 03 февр. '09 в 4:24

Die effektivste Methode ist einfach nicht zu flip-Elemente. Es gibt ein paar Möglichkeiten, dies kann möglich sein:

  • Verwenden Sie ein rack, so dass das Element kann Kochen auf beiden Seiten auf einmal.
  • Wenn es egal ist. Im Fall von Frikadellen, eine Seite (in Kontakt mit der Pfanne) wird Braun mehr, aber mit der Zeit werden Sie anschließend geschmort in Soße, den Unterschied nicht zu unterscheiden.

Wenn Sie können nicht vermeiden, dass flip, einem großen Spachtel, kann flip eine Menge von Elementen zu einer Zeit kann helfen, vorausgesetzt, die Elemente sind nicht zu zerbrechlich.

Wieder, wenn das Essen ist nicht zerbrechlich, Sie können schütteln Sie das Fach, so dass die Elemente an, die wiederum nach dem Zufallsprinzip. Tun Sie dies mehrere Male während des Kochens Zeit wird es erlauben, die Elemente zu Kochen ziemlich gleichmäßig insgesamt.

Wenn Sie zerbrechliche Gegenstände (wie eine Frikadelle) und das Gefühl müssen Sie drehen Sie Sie um, Geduld und eine gute Zange wird dein Freund sein.

+981
Bart Killam 17.08.2011, 15:04:09
Weitere Antworten

Verwandte Fragen


Ähnliche Fragen

Ich tun würde, einen rest/Erster Nachweis der näher einer Stunde oder so - nur die doppelte Größe, bevor Sie klopfen zurück / Gestaltung. Dann noch eine Stunde oder so für ihn steigen, vor dem Backen. Wenn Sie nicht geben ihm die Zeit, weil Sie arbeiten, können Sie versuchen, kühlen den Teig; ein sechs-Stunden-beweisen in den Kühlschrank das verlangsamt die Hefe und kann Ihnen helfen, zu vermeiden, über-beweisen.

Da Sie gefragt Mehl -- Blick auf den Proteingehalt von Ihr Mehl (es ist ein guter proxy für die Menge an gluten im Mehl). Wenn man sich die Nährwertangaben, die protein-Inhalt kann variieren, von rund 10% für AP/Mehl auf 14-15% für eine starke Brot Mehl, die Struktur hält besser. Mehr gluten wird es einfacher.

+971
Rafat touqir Rafsun 16.08.2018, 03:27:16

Es ist zwar wahrscheinlich wahr, dass die sogenannten Kosher Salz hat seinen Namen von Koshering Fleisch (absorbieren das Blut von koscher geschlachteten Tieren), die außerhalb des jüdischen Bedeutungen, es bedeutet derzeit das Salz hat keine JOD-basierten Additive. Diese Additive wurden in vielen Ländern zu lösen ein altes gesundheitliches Problem (von JOD-Mangel). Die UK einfach nie getan hat dies (https://www.ukiodine.org/iodine-in-the-uk/), als Ergebnis, alle Salz in den UK ist 'Kosher Salt'. Die andere Konnotation des Begriffs Kosher Salz ist, dass die Salz-Kristalle sehr groß sind, d.h. 'Steinsalz', wie uns die Briten es nennen. So weit aus, das zu durchforsten Spezialisten, oder Fragen Sie für eine bestimmte Marke von Salz, gehen Sie einfach zu JEDEM Supermarkt in Großbritannien und kaufen Sie Ihre billigste Steinsalz (befindet sich auf der Unterseite der Regale, wo Sie halten die größte und billigste Pakete). Alle unsere 'Salz' in der UK ist einfach, Natrium-Chlorid, die in-Essen Bedingungen für die Verbraucher ist einfach pure 'Salz'. Wenn er was anderes sagt, wie "Lo-Salz" zum Beispiel, DANN ist es etwas anderes (Kalium-Chlorid gemischt, in Lo-Salz).

Dies ist der Grund, warum es keine "Koscheres Salz" in Großbritannien, die wir nie Durcheinander mit Salz in den ersten Platz, und Kosher Salz ist einfach reines Salz, also alles Salz im Königreich wäre als "Kosher Salt" in den USA.

+939
Hydro Terminators 12.04.2018, 22:55:02

Während beheben Sahne-Spender ist wichtig, es ist wichtiger zu geben, die Flüssigkeit Zeit, um sich aufzulösen das Lachgas in den Fettsäure-Komponenten. Wenn es keine Zeit zu lösen, es wird Sie zwingen Flüssigkeit aus, bit es wird nicht gleichmässig erweitern, wie es verlässt die Düse.

+908
Zia Ul Rehman Mughal 09.05.2018, 14:20:53

Ich habe meine pain au levain und nach ein paar 15-20 Minuten kneadings, ich habe einige Schmerzen in meinem Handgelenk-Beuger. Ich bin mit Brot Allein als mein Führer und Herr Führer erwähnt leichthin die Bedeutung einer Knet-Oberfläche bei der richtigen Höhe.

Ich bin eine ungewöhnliche Höhe und vermute, dass mein counter nicht auf der korrekten Höhe. Wie finde ich die richtige Höhe, um eine Knet-Oberfläche? Gibt es eine andere Weise, als es zu verändern und zu sehen, wenn ich weiter verletzen mich?

+897
Mukesh choudhary 23.05.2018, 02:50:15

Ich habe gerade installiert eine Konvektion Kochen top, ich habe recherchiert und bin überzeugt von meinem Kauf. Meine Frage hat zu tun mit Kochgeschirr. Ich habe gelesen, Bewertungen und kauften eine Cuisinart-set "Induktion bereit". Ich habe gekocht, ein paar Dinge mit Ihnen und Sie arbeiten. Ich bemerkte, dass der Boden nicht wirklich flat aber.

Auf einem 12-Zoll-Pfanne in die Mitte der Pfanne 1/8 Zoll konkav. Ich verstehe, wie eine Induktion Brenner funktioniert (Dank Ihrer Website), und ich möchte, um die Vorteile der Effizienz der it. Ist das eine "flat-bottom" oder würde einem wirklich flachen Boden der Pfanne effizienter sein? Vielen Dank für jede Einsicht, zu dieser, vielleicht bin ich pingelig, will nur die besten, vielen Dank.

+894
Penns 18.07.2010, 20:27:35

In der normalen Garzeit eine quiche (20 bis 30 Minuten), die Kruste nicht wirklich matschig von der Füllung, auch wenn es ziemlich flüssig, wie erwartet, für quiche Lorraine. So können Sie ohne Probleme Kochen Sie Ihre quiche ohne zuerst blind Backen die Kruste. Werden die Unterschiede in der Knusprigkeit der Kruste: wenn Sie versuchen, um es knusprig, sollten Sie prebake, wenn es Sie nicht stört, dass es ziemlich, naja, "plain", Sie nicht.

Der einzige wirkliche Grund für mich zum blind-Backen eine Kruste, wenn Sie etwas auf es, die nicht gekocht werden (tartelettes), das wird nur bekommen, gegrillt oder gebacken werden weniger, die es erfordern würde, zu Backen, die Kruste (Baiser Torte). Die meisten dieser Beispiele sind Obstkuchen, jedoch.

+881
Drake Marquis 16.04.2015, 01:14:34

Dies ist vielleicht nicht die perfekte Antwort, denn ich bin Kanadier, aber unser Frühstück ist ziemlich nahe an dem, was Sie sich beziehen als das englische Frühstück, minus die Tomate. Ich denke, ein "authentisches" Englisches Frühstück ist eher anders, aber das ist eine andere Frage ganz!

Wenn ich das richtig verstehe, sind Sie aufgehängt an zwei Dinge, das erste ist timing und die zweite bestimmte die Vorbereitungen. Also werde ich Ihnen sagen, was ich tun; ich bin bereit in etwa 20 Minuten und ist immer wieder grandios.

  1. Legen Sie die Streifen Speck und Würste in einer kalten Pfanne, und schalten Sie die Hitze bis zu medium. Ich gehe davon aus, dass die Verwendung dieser dünnen Frühstück Würstchen, die etwa die gleiche Garzeit wie Speck (etwas länger).

  2. Während die Hitze kommt, crack 2-3 Eier in eine Schüssel geben. Fügen Sie einige Creme (das macht Sie flauschigere), und was auch immer Gewürze, die Sie bevorzugen; die meisten Leute verwenden Salz und Pfeffer, ich verwende gelegentlich Knoblauch oder Zwiebel Salz/Pulver. Leicht schlagen Sie die Mischung mit einer Gabel.

  3. In diesem Stadium, wie ich eine zweite kleine Pfanne für die Eier. Schalten Sie die Hitze bis zu medium und lassen Sie die Pfanne erhitzen, bis Sie können, streichen Sie etwas Wasser auf Sie und sehen es Tröpfchen (und verdunsten). Drehen Sie nun die Hitze auf die ei-Pfanne nach unten, um Mittel-niedrig.

  4. Während die Pfanne Aufheizen, Speck und Wurst sollte anfangen zu brutzeln. Sie spiegeln wollen, den Speck und drehen Sie die Würstchen alle 2-3 Minuten von jetzt an, bis der Speck beginnt zu knackig. Auch ständig kippen Sie die Pfanne um, so dass die Wurst tatsächlich braten, den Speck - das macht Sie Kochen schneller und macht Sie schmackhafter.

  5. Holen Sie sich einen großen Teller bereit und Linie mit Papier Handtuch.

  6. Etwa 10 Minuten in der Speck sollte nur ab knusprig und Braun werden, in teilen. Sie wollen, es zu verlassen, nur für ein paar Minuten länger, je nachdem wie scharf Sie gerne Ihren Speck (ich mag es ein wenig bit-Ausschreibung).

  7. Während Sie Fertigstellung der Speck wird Schmelzen, etwa einen Esslöffel butter in kleiner Pfanne. In der anderen Pfanne, drehen Sie den Speck, ein letztes mal.

  8. Sobald die butter geschmolzen ist (lassen Sie es nicht Braun werden), Gießen Sie die Eier in die kleine Pfanne. Sie können lassen Sie für einen moment sitzen - der Speck sollte etwa jetzt getan, also nehmen Sie den Streifen heraus und legen Sie Sie auf den Teller mit Küchenpapier, damit das Fett entwässert. Die Würstchen werden in der Regel nehmen Sie ein paar Minuten länger, und schalten Sie die Hitze bis zu Mittel-hoch um diesen Prozess zu beschleunigen.

  9. Nun sollten die Eier anfangen zu setzen. Für eine Wendung hier, ich mag bestreichen, etwas paprika und/oder dill weed auf die teilweise legen Eier, aber Sie können Sie überspringen, wenn Sie möchten. Entweder Weg, kriechen; verwenden Sie einen Spachtel, um auseinander brechen alle Bereiche, die eingestellt sind, drücken Sie die Kanten in die Mitte, und klappen Sie die meisten der Stücke über. Halten Sie tun dies für etwa 2-3 Minuten.

  10. Während Sie tun die Eier (Sie können nehmen Sie Sie aus der Hitze für ein paar Sekunden, wenn Sie langsam sind), legen Sie den toast auf.

  11. Der Speck sollte entleert werden jetzt, so entfernen Sie das Papiertuch. Entfernen Sie die Eier auf der gleichen Platte. Die Wurst sollte gerade auch getan; wenn Sie noch nicht voll gekocht, fange ich meist an zu "braten" Sie an diesem Punkt zu bekommen, Sie gar so gleichmäßig wie möglich. Dies sollte ein paar Minuten bei den meisten; ist das erledigt, entfernen Sie die Platte. (Sie entwässern Sie auch, wenn Sie mögen; ich in der Regel nicht kümmern.)

  12. Toast ist fertig. Butter, wenn Sie in sind, die. Schneiden Sie es entlang der diagonalen, und entfernen Sie die Platte.

Und es gibt Sie. Wenn Sie befolgt haben, alle diese Schritte richtig, man sollte schon in der Lage sein zu fühlen, Ihre Arterien zu Härten einfach durch suchen bei ihm. Servieren Sie es mit Tee (wenn Sie Englisch) oder Kaffee (wenn Sie sonst jemand).

Total Vorbereitung/Kochzeit: Etwa 20 Minuten.

P. S. vergessen Sie nicht, die spam und gebackene Bohnen.

+872
td4059 01.06.2016, 13:17:17

Das erste, was ich merke, ist, dass Sie die fehlende Stärke. Kakao-Pulver-60% Kohlenhydrate, nach Gewicht. Es wird ändern Sie die textur viel, was Körper und Glätte. Der rest ist Fett und Eiweiß.

Ich würde vorschlagen, Sie beginnen mit 60% so viel Stärke wie Ihre üblichen Kakao und 5 Esslöffel gebrühten Kaffee anstelle von Wasser. Kochen Sie Ihre pudding - möglicherweise haben Sie es zu Kochen über, anstatt mit dem Doppel-Kessel, ich weiß nicht, ob Kakao-Stärke ist anders zu Verhalten, aber wenn das hinzufügen von Maisstärke zu Pudding, es wird normalerweise durch gekocht, weil 1) es verdickt besser und 2) die Eigelbe können Sie "Essen" Ihre Stärke innerhalb eines Tages, zu verflüssigen, es sei denn, deaktiviert durch Hitze. Sie können versuchen, kleine Chargen mit beiden Versionen und sehen, welche stellt sich heraus, besser.

Das Fett im Kakao ist nicht so viel, so ist es vielleicht nicht Wert ist, ihn zu ersetzen. Aber wenn Sie wollen, ein Fett, das gibt dem ganzen ein wenig mehr Festigkeit, fügen Sie Kakao-öl, etwa 15% der ursprünglichen Kakao-Pulver Gewicht. Oder sogar noch mehr und reduzieren Sie die butter für eine kräftigere Wirkung.

Mit Ihrem ursprünglichen Betrag von Zucker und Arabica-Kaffee, sollte im Ergebnis ein Rezept, das nicht zu süß. Aber wenn Sie immer noch Probleme mit süße, versuchen Sie, kleine Mengen von Säure, vielleicht Weinstein (Zitronensäure, hat eine deutliche Geschmack von seiner eigenen).

+841
ucil 17.03.2014, 22:10:14

Sie sind wirklich Dünn, so ist es eine wirklich kleine Menge von Lebensmitteln. Ich habe nicht das Gefühl, überhaupt schuldig pitching Sie, aber wenn Sie wollen, Sie zu benutzen, bedeutet, dass der wichtigste Weg, werde es wirklich egal ist wenn Sie Sie für textur oder Aussehen.

Aber wir tun meistens das Gegenteil: entfernen Sie die Häute von den Nüssen, etwas zu machen, mit einer glatten textur und einheitliche Farbe. Also ich habe nicht wirklich viel spannende Anregungen in dieser Abteilung. Ich nehme an, man könnte Schleifen Sie ein wenig, und mischen Sie Sie in etwas, das Sie sehen wollen, gesprenkelt, wahrscheinlich Backwaren?

Wenn Sie nicht wollen, das Aussehen oder die textur in alles obwohl, nicht nur Sie verwenden. Sicher könnte man mörsert Sie Ordnung und setzen Sie Sie in etwas, das hat seine eigene Farbe, damit man Sie nicht sehen kann, aber Sie wird nicht wirklich hinzufügen viel von irgendetwas an diesem Punkt.

+809
slomil 29.11.2017, 01:25:29

Ich Liebe das hinzufügen Boden psyillium zu meinem Kaffee. 1 oder 2 Teelöffel auf eine volle Tasse. Es ist viel viel besser als diese beschissenen fake-orange aromatisiert, gezuckert Faser Abführmittel habe ich versucht, vor der Entdeckung der psyillium. (Mein Kaffee-Rezept: jeden morgen mache ich meinen Kaffee und anstatt Milch und creamers, ich hinzufügen, Flohsamen, 1/8 Tasse Kokosmilch anstelle von Milch oder Soja -, und Kakao-Pulver und kann, wenn ich möchte ein wenig süße, ich benutze Truvia oder Stevia, Zucker oder andere Süßungsmittel).

Ich verwandelte meine Ernährung auf eine größtenteils primal/paleo-Ernährung, also bin eigentlich immer ziemlich wenig Ballaststoffe, aber ich habe ein unteren Rücken Verletzungen und eine der Nebenwirkungen ist, ständig Probleme mit Verstopfung. Hinzufügen von Flohsamen hat dazu beigetragen, dass viele - obwohl ich sagen muss, dass Sie für normale Menschen ohne Besondere Umstände (z.B. wenn ich nicht diese Rückenverletzung) - wenn eine person ist Essen ausreichende Mengen von Gemüse (6 bis 8 Portionen pro Tag) und etwas Obst jeden Tag (mein Ziel ist Gewichtsverlust, so wählerisch über die Früchte, die ich Essen, und die Mengen - die Auswahl an Beeren, Tomaten, avocados, und die Früchte höchsten in der Ernährung/nutzen).

Hier ist ein paleo-Brot-Rezept habe ich gefunden, dass ich haben experimentiert mit/ein wenig verändert - durch Zugabe von Flohsamen zu

Brot 1 ½ Tassen blanchiert Mandel Mehl 2 El kokosmehl 1/4 Tasse Boden Leinsamen 1/8 Tasse gemahlene Flohsamen 1/4 Teelöffel Meersalz 1 ½ Teelöffel Backpulver 5 Eier 1/4 Tasse Wasser (das Sie Sie spielen müssen, mit ein wenig 1/4 Tasse Kokosöl 1 Esslöffel Honig 1 Esslöffel Apfelessig

Ort, Mandelmehl, kokosmehl, Leinsamen, Flohsamen, Salz und Backpulver in eine Schüssel geben und mischen Sie zusammen (wenn Sie eine Küchenmaschine, Puls) Mix (oder Puls) in Eier, Wasser, öl, Honig und Essig Gießen Sie Teig in eine gefettete kleine gefettete (Kokos-öl ist gut) Brot pan Backen Sie bei 350° für 30 Minuten Kühlen und servieren

+729
Gavrylenko Iryna 28.12.2011, 04:43:13

Ich habe nicht gehört, von Eierschalen verwendet werden, die Art und Weise. Ich bin mir nicht sicher, was Sie möchte hinzufügen.

Der klassische Weg der Klärung, meat stock, um es kristallklar (ie: für eine consommé) zu Schneebesen Eiweiß (und ich weiß, mindestens ein Koch, der fügt zerkleinert, Eierschale diesen mix) und fein gemahlenem Fleisch in das kalte Lager und dann nach und nach erhitzen. Als Zutaten Kochen Sie steigen durch die Lager überfüllen alle bits, die machen es leicht bewölkt und die gunky 'Floß' abgeskimmt werden die top.

+717
Tak Suyu 06.12.2011, 12:37:26

Kochendes Wasser reduziert die Menge aufzulösen, Sauerstoff, und dies wirkt sich auf den Geschmack des Tees. So Kochen dann kühlen wird das Ergebnis in unterschiedlichen Wassertiefen als nur die Heizung zu 70C.

Lassen Sie das Wasser abkühlen aus 100C-70C halten sollte der Sauerstoffgehalt niedrig, aber wenn Sie fügen Sie frisches Wasser, der Sauerstoffgehalt steigt wieder.

Ich glaube nicht, dass Methoden, 3 oder 4 ergibt einen Geschmack Unterschied, nur von der Zeit zu bekommen, gibt es Unterschied.

https://www.reddit.com/r/askscience/comments/12lz2q/about_boiling_away_oxygen_from_water_when_boiling/?st=irqnuldo&sh=c9af40eb

+698
Rincewindwiz 10.02.2018, 02:28:08

Faust Belastung das öl. In Asien nutze ich ein öl mit Sieb. In Amerika finde ich eine screen-Kaffee-filter-funktioniert mit warmem öl. Frittieren von Kartoffeln in das öl zu entfernen wird der Geschmack im öl. Einmal öl gespannt wird, setzen Sie in verschlossenen Krug, Flasche für die Wiederverwendung. Oder mit öl. Öl Letzte eine lange Zeit, wenn nicht verbrannt. Oder Links mit zu viel andere Angelegenheit, in der es zu verbrennen das öl.

+670
janie collins 27.02.2017, 18:08:01

Wo kommt die Temperatur Auslesen kommen?

Ich wäre sehr neugierig, in der Tat über die Ergebnisse der Messung der Temperatur mit einem thermometer direkt in das öl.

Soweit ich weiß, gibt es keine exotherme Chemische Reaktion zwischen Fleisch und öl, so das hinzufügen einer kalten Stück Fleisch auf heißes öl sollte IMMER reduzieren Sie die Temperatur des Gesamtvolumens (unter der Annahme, dass keine zusätzliche Wärme Hinzugefügt wird, die aus einer externen Quelle)

+626
AAF Personal 27.05.2019, 18:21:05

Ich bin gespannt, ob jemand etwas Erfahrung hat mit fiddlehead Toxizität. Wikipedia hat es aufgeführt als "kann den Hafen von Mikrobenund sollten gewaschen werden gekocht und vor dem Essen."

Die meisten Berichte lese ich online sagen, Sie sollten gut gewaschen und gekocht für mindestens 10 Minuten.

Jetzt ich verwendet, um zu Essen Sie diese roh, oder bei den meisten nur gebraten ein wenig. Ich hatte ein paar leicht gebraten in der letzten Nacht, ohne irgendwelche schlechten Wirkungen als gut.

Ich habe noch nie eine scheu von der Nahrung, nur weil ich vielleicht krank sein. Nachdem alle, die krank ist, nur einen Teil, neue Dinge zu versuchen. Trotzdem bin ich gespannt, was die community gefunden hat.

+619
Oybek Umarov 26.04.2012, 12:13:38

Ich habe ein Rezept anfordern pasta #2 als Zutat. Was ist pasta #2? Ich suchte in mehreren Orten, aber nichts brauchbares gefunden.

+599
oracleyue 22.12.2014, 11:02:09

Salz, Pfeffer, Knoblauch Pulver, Zwiebel Pulver, Kreuzkümmel, Koriander (Samen), Cayennepfeffer, paprika (smoked paprika).

Cayenne-ups die Hitze, Kreuzkümmel ups Kreuzkümmel, paprika ups die süß/Rauch.

Das ist, was würde ich in meiner.

+596
Arjun Krishna 13.08.2018, 23:45:04

Wie schon andere gesagt haben, gibt es keine wahre Ersatz für Hefe. Es gibt andere alternativen, und die, die ich gefunden habe, am besten funktioniert es, Backpulver,Wasser und Milch. Viel Glück!

+578
9puppys 07.11.2016, 16:44:54

Jeder scheint zu sagen, "niedrig und langsam" für Schweinefleisch Schulter. 225f oder 250f für 8 oder mehr Stunden.

Was ist die längste / tiefste können Sie tun? (ohne großes Risiko von Krankheiten) z.B., was passieren würde, wenn Sie Tat, 225, für 24 Stunden? etc.

EDIT: nehme eine 10 LB Schweinefleisch Schulter (etwa 4,5 kg) TIA

+573
Fair reviewer 29.12.2012, 17:22:58

Als Sobachatina sagte, es wird gekocht, wie viele Körner, und verhält sich sehr ähnlich wie Reis.

Sie könnten versuchen, die Fortsetzung der steaming-Methode, und wenn es nicht getan mit der Zeit all das Wasser hat sich zu steam, starten Sie es mit ein bisschen mehr Wasser. Sobachatina Vorschlag von einem dichten Deckel ist auch eine überlegung Wert, aber achten Sie auf den Topf, dann, so Sie nicht bekommen, es überkochen.

Eine alternative ist die Verwendung eine kochende Methode. Mit oder ohne Toasten Sie es, fügen Sie die 3,5 Teile Wasser zu 1 Teil quinoa. Weich Kochen und durch ein Sieb zu verwerfen, das überflüssige Wasser. Der Vorteil ist, dass, es sei denn, Sie werden mit zu hoher Temperatur, es gibt keine Möglichkeit, es zu verbrennen.

+514
user2927980 07.05.2010, 11:09:04

Fett erweicht Brot, da stört es die gluten-Bildung. Es verleiht dem Brot einen reicheren Geschmack.

Viele Brotsorten, einschließlich standard-sandwich-Brot, Fett aus diesen Gründen. Butter hat eine große Geschmack, aber kein Fett zu tun. Sollten Sie erweichen jede Feste Fette.

Sie können wahrscheinlich lassen Sie das Fett aus wenn gibt es nicht viel in der Rezeptur. Erwarten, dass das Brot ein wenig weniger würzig und ein wenig weniger weich.

Wenn es eine Menge von Fett, das ausgelassen wird, müssen Sie möglicherweise erhöhen Sie die Flüssigkeit zum Ausgleich für den Teig wird steifer. An diesem Punkt, es sei denn, Sie genießen, Experimentieren, würde ich einfach ein Rezept ist, das nicht Fett.

+467
Ralph Da Rogue 12.04.2012, 14:42:53

Ich würde gerne wissen, ob es eine trockene Lebensmittel zur Verfügung, das ist ein guter Ersatz für Pflanzenöl oder butter.

Ich möchte Paket Trockenmischungen, dass ich Zelten mit mir, wo hoffentlich alle, die ich brauchen würde ist das hinzufügen von Wasser um es zu Kochen.

+402
Velo Steve 16.10.2011, 01:17:11

Kondensmilch kann nicht hart im Kühlschrank von selbst, aber es macht Unternehmen deutlich. Es ist sehr standfest bei Raumtemperatur, aber es ist fast zu dickflüssig ist, Gießen Sie einmal gekühlt. Die zerkleinerten Keks absorbiert die liquidesten Komponenten der kondensierten Milch, so dass diejenigen Komponenten, die mit einem festen zu tun. Der Kakao würde auch einige tun, effektiv "verbindlich" diese Komponenten von der Kondensmilch, die sonst flüssig bleiben. Also, was ist Links "ungebunden" erstarrt.

+397
Akshay pratap 18.11.2016, 19:11:49

Ich habe ein paar Rezepte, die erfordern, gefroren oder in Dosen mais. Wenn ich frischen mais statt, sollte es gekocht werden, der erste, oder wird es zu Kochen, mit den restlichen Zutaten (wie eine Kasserolle zum Beispiel)?

+370
Moteenkhan Khan 23.11.2011, 00:24:26

Ich möchte vermeiden, dass. Orangensaft ist normalerweise einfach gequetscht. Ich würde einfach halbieren Sie Sie und drücken Sie. Wenn Sie wurden mischen es und wenn Sie passiert ist, Samen zu erhalten, in der es dann, wenn Sie auf den Mixer, wird es Püree ist es, die würde fügen Sie eine lustige Geschmack zu dem Saft.

War Ihre Absicht, extra-Brei oder nur den Prozess beschleunigen?

+347
SylverEspeon 24.04.2014, 18:26:20

Jedes mal, wenn ich Folgen Sie den Anweisungen, sehe ich Anweisungen wie diese:

  1. Bringen Sie Wasser zum Kochen
  2. Stir in Nudeln
  3. Rückkehr zum schnellen Kochen
  4. Kochen Sie für 6 Minuten al dente

Ich habe die Herdplatte zu hoch für Schritt 1. Verlasse ich die Herdplatte auf hohe für die verbleibenden Schritte, oder muss ich die unteren Brenner Temperatur?

+345
Psotinka 05.09.2016, 20:25:36

Hinzufügen der fehlenden Kohl ist eine praktikable Lösung. Man könnte auch einfach entfernen Sie einige der sole und ersetzen Sie es mit Wasser, bis es salzig schmecken. Schließlich könnten Sie gerade Spülen Sie einige der sole aus der es, bevor es zu Essen.

+302
Bagzzz 08.06.2013, 16:41:11

Ruiniert meine hausgemachten cole slaw Salat mit 2 gehackte gelbe Zwiebeln...sehr Sauer und schlechte nach Geschmack. Rezept fordert für die Zwiebeln. Wie kann ich nicht ruinieren den Salat das nächste mal mit den Zwiebeln?

+293
alexandrecosta 16.02.2015, 06:16:34

War diese Zwiebel durch Zufall gekauft von einem lokalen farmer ' s market oder Züchter?

Ich bin gewachsen, Zwiebeln, Tat dies, Experimentieren mit der überwinterung Zwiebeln und ermöglicht Ihnen eine 2. Wachstum, mit Zwiebeln, die ich dachte zu klein für die Ernte im Herbst, so lassen Sie Sie halten werde. Das experiment war ein Misserfolg. Die meisten verfault, aber einige Taten dies, produziert mit einer Zwiebel, die sah gut aus, aber nur wenige, lederartige Schichten und hohl oder Wachstum in der Mitte. Geschmack war in Ordnung, ein bisschen stark, aber die textur war weniger als angenehm. Manche Fliegen und Störungen, wie die milchig-rot wird auch hohlen, aber einen hohen Anteil in der Zeit auch in Glibber oder Schleim, und ich habe nicht gesehen, dass die dicken Schichten und die mit diesen Bedingungen verbunden, aber das ist rein persönlicher Erfahrung. Und, es könnte leicht von einem einzelnen mutierten oder verschraubt Werk.

Und keinen stress während des Wachstums, zu viel oder zu wenig Wasser, Wärme, Licht kann eine pflanze zu verriegeln und gehen Sie zur vollen Reife, bevor es sollte. In Sie Fall, für meinen persönlichen Augen, die Zwiebel sieht aus wie eine, die ging zu voller Reife eher als eine Krankheit. Wir tatsächlich Essen viele Elemente, wie Zwiebeln und Knoblauch, bevor Sie voll ausgereift ist. In beiden Positionen, Blüten sind in der Regel entfernt, um zu versuchen zu verzögern, ist die pflanze vollständig gereift ist. Dies hilft produzieren größere Birne und Nelke Köpfe. Im Fall von Zwiebeln, wenn die Zwiebeln vollständig reift, Fäulnis Auftritt oder ein Produkt ähnlich zu dem, was Sie haben. Nur eine Vermutung, aber was mein denken wäre, ist eine Zwiebel, die verpasst wurde, wenn die oberen Knospen entfernt wurden, oder eine, die vollständig gereift, ohne sich die Mühe zu blühen.

+220
Saturn 23.06.2015, 01:10:52

Ich möchte versuchen zu machen - quark-Käse - sauce für Nudeln, aber ich bin nicht überzeugt ich kann den Käse Schmelzen genau, wie ich es noch nie gemacht hat. Was würde ich mag zu verwenden, insbesondere ist die polnische version, twaróg, ~8% Fett. Ist es machbar? Was für Ausmaße soll ich verwenden? Wie sollte ich hinzufügen, den Käse, damit er schmilzt richtig in die bechamel?

+199
Geert Cool 20.09.2010, 10:33:38
  1. Vorausgesetzt, Sie waren nicht mit einem slow-cooking-Methode, die Platte war nicht im sitzen auf den Zähler für sehr lange.

  2. Das steak war wohl noch drücken Sie eine kleine Menge Flüssigkeit aus. So ist es wahrscheinlich nicht wirklich absorbieren den Saft in das innere des Steaks.

  3. Unter der Annahme einer relativ kleinen Menge Saft und ein medium-rare steak, ich würde vermuten, das steak selbst bereits angehoben, keinen Saft, die haben es geschafft, um es im inneren eine sichere Temperatur.

  4. Re-sengende würde auf jeden Fall Schluss alle Bakterien auf der Oberfläche.

Alles in allem sehe ich keinen Schaden. Um zu verhindern, dass ein ähnlicher Unfall in Zukunft erhalten Sie Ihre Schüssel bereit, bevor das steak fertig ist. Eine gute Zeit ist, um die Platte in der Nähe der Herd/grill, wenn Sie spiegeln das steak über.

+157
Squirtle 26.04.2018, 20:41:14

Beilegung einer langjährigen Fehde in unserem Haushalt für mich: ist es sicher, Töpfe und Pfannen in die Spülmaschine?

Wir nehmen an, wir haben beide Edelstahl und verschiedene non-stick Pfannen. Angenommen, wir haben frypans, sauce-Töpfe und größere Töpfe, die, würde möglicherweise passen, aber wir reden hier nicht über Gusseisen Pfannen oder Backformen. Die Antwort kann variieren basierend auf den Typ der Pfanne, die speziell verwendet wird, aber davon, dass alle Boxen und Handbücher verloren gegangen, da wir kauften die Pfanne, und wir wissen nicht, ob es ist geeignet für die Spülmaschine.

+73
Aminadav Glickshtein 19.07.2015, 14:07:33

Salz Mühlen und Pfeffermühlen Häufig kommen in Paaren. Ich verstehe den Zweck der Pfeffer aus der Mühle: Es bricht öffnen Sie die Paprika, mais und gibt das aroma. Aber es gibt meines Wissens keine solche Sache wie ein Salz mais, zumindest auf der makroskopischen Ebene

Also, was Gewinne ich durch das Schleifen von Salz bei Tisch oder am Herd, anstatt nur den Kauf der kleineren version, um mit zu beginnen?

Ich verstehe, dass es verschiedene Arten von Salz, aber es scheint, wie Sie sein sollten, unabhängig von der Größe der bits.

+64
umitcel 24.03.2017, 12:24:53

Wenn es schon die kleinen zu verderben vom Wasser auf die Gurke, kann ich die Bergung dies in irgendeiner Weise? Bitte helfen Sie.

+63
lezzago 30.01.2017, 12:36:06

Es ist üblich, sole-ein Vogel, der in einer Wasser-Lösung, so bezweifle ich, das Wasser kann es Schaden.

Für die Geschwindigkeit würde ich es in eine wie eine Schüssel-Pfanne mit Wasser bedeckt und führen Sie einfach eine kleine Menge Wasser zu verdrängen das abgekühlte Wasser. Hätte man maximale Kontakt mit dem Wasser für maximale Wärmeübertragung. Und Sie würden besser halten Sie die Haut unter 40 beim Auftauen der Mitte.

+42
shycha 14.04.2019, 13:31:14

Ein Vorteil ist der geringere Garzeit, da Sie benötigen, um zu verdunsten alle der Säfte, bevor die Tomaten beginnen caramelizing. Auf der anderen Seite, wird nicht diese Säfte enthalten Geschmack, den Sie möglicherweise verlieren, wenn weggeworfen?

Wie viel Geschmack ich verpassen, wenn ich werfen Sie die Säfte?

+26
aibiikemamba4 07.05.2018, 21:57:15

Wenn Sie bei etwa 3-4% Salz oder höher und dieser setzte sich etwa für eine Woche, haben Sie wahrscheinlich einige lacto-fermentierte grüne Bohnen. Sie sind technisch gebeizt. Botulismus wird nicht gedeihen in einer Salz - /Säure-Umgebung.

+21
Just Kidding 01.08.2010, 05:45:34

Fragen mit Tag anzeigen

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil