Verfärbt ring in squash

Unser gelber Kürbis hat einige bräunliche Verfärbung innen im ring nach unten erstreckt, Länge-Weise. Ist das normal, variation und sicher zu Essen, oder ist dies ein Indikator, dass die squash schlecht geworden ist?

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+608
Disheart 23.11.2016, 14:01:48
32 Antworten

Fette haben eine milde Geschmack und die ölige Gefühl. Fetthaltige Lebensmittel gemacht werden können, mehr tasteful durch Zugabe von Säuren.

Säuren stimulieren Geschmack, ähnlich wie Salz-und, ja, Sie geben das Gefühl der schneiden durch Fett - (Herbivoracious.com).

Auf der anderen Seite, das hinzufügen von Fetten zu Fettsäuren (öl-Essig im Salat) abnehmen kann scharf sauren Geschmack, aber dies geschieht nur auf eine sensation level, nicht auf eine Chemie-Ebene, da Fette nicht absorbiert oder chemisch mit Säuren reagieren.

Ich bin mir nicht bewusst alle ernährungsphysiologischen Vorteile der Säure-Fett-Gemische. Säuren auch nicht deutlich helfen bei der Fettverdauung. Fette sind relativ inert - diese nicht ohne weiteres reagieren mit Säuren, Alkohol...

+988
user316833 03 февр. '09 в 4:24

Wie viel regelmäßige Tabelle Salz soll ich verwenden, wenn brining Huhn Stücke?

Ich habe nicht kosher salt, nur regelmäßig jodiertes Speisesalz. Macht das wirklich einen Unterschied machen? Ich dachte, Salz Salz.

Außerdem habe ich nie gefunden, nicht-jodiertes Salz für den Verkauf in Südafrika. Es gibt jedoch eine große Modeerscheinung in "Himalaya-Kristallsalz" in dem moment, in Südafrika (http://en.wikipedia.org/wiki/Himalayan_salt). Dies wäre besser, zu verwenden?

+960
leodream 26.07.2014, 06:34:21

Wenn man bedenkt, dass Nahrungsmittel nicht produziert in einem Reinraum-Umgebung, ich bin überrascht, dass es nur in 2% der Proben. Die Menschen sind immer noch involviert in der Produktion von Lebensmitteln. Das Schwein verwandelte sich in Fleisch durch den Menschen. Menschen reinigen von Maschinen. Die Menschen nehmen Stichproben aus der Produktion. Menschen die Zutaten für die Wurst in einem mixer. Menschen Bestand, die Maschinen, kombinieren die Brot und Wurst. Menschen Bestand, die Maschinen, das Verpacken.

Und die person, die das entfernen der Hot Dog aus der Packung und dabei einen DNA-test drauf ist, ist auch ein Mensch.

+835
Judy Roberson 27.10.2010, 20:50:38

Gibt es einen Grund, nicht zu den Köpfen und Knochen aus gekochtem Fisch auf Lager?

+747
Margaret Creedon 10.10.2010, 01:29:40

Ich habe einen isi gourmet whip, 1/2 liter. Ich bereite eine standard-Vorbereitung von Schlagsahne, Bedeutung Sahne, etwas Zucker und ein wenig Vanille-Extrakt, der Druck auf den Kanister, schütteln, und dann, wenn ich gehe, sich entladen, er entlädt, aber wird nicht aufhören zu entladen, auch wenn der Griff losgelassen wird. Ich habe gereinigt, der Auslauf gründlich, überprüft die o-ring, und alles scheint in Ordnung zu sein

+739
Monica Chelangat 20.04.2018, 20:35:02

Ist nicht klar, was du meinst mit der 'Aufarbeitung'.

Wenn Sie beabsichtigen, Sie zu übertragen in ein anderes Glas, selbst wenn das Produkt war sicher in Dosen, lösen Sie das Vakuum, so dass Sie nicht speichern Sie es nicht mehr.

In jedem Fall ein Vorschlag für das Rezept: Sie machen Teil in ein Volumen-basierte Art (Tassen), während der richtige Weg wäre, um Proportionen und Gewicht. So, zum Beispiel, X Kilo (Gramm) Obst -, X Kilo (Gramm) Zucker etc...

tnx an ll

+708
Matthew Wright 14.08.2018, 16:18:31

Es ist eine komplizierte Formel zur Berechnung der Kochzeit, die auf der Grundlage von Energie-Eingang, Fläche, thermische Leitfähigkeit der Nahrung etc. Kleinere Stücke mit einer größeren Fläche zu garen etwas schneller als große Stücke

Im Allgemeinen für den braten (große Platten) fügen Sie das Gewicht der Stücke und Kochen Sie für die minimale Zeit, die empfehlen, die von Ihrem Schnellkochtopf für die (oder von Ihrer Erfahrung). Dann testen Sie mit einem genauen thermometer und Kochen einige mehr als benötigt. In meiner Erfahrung die meisten Menschen überkochen Fleisch sowieso, also versuchen Sie es ein wenig undercooked für eine Veränderung. Denken Sie daran, lassen Sie es stehen mindestens 5 Minuten pro 500 g zu

Es gibt zu viele Variablen zu geben, eine Decke Antwort (Herd Energie, Druck im Schnellkochtopf, das Fleisch geben, Fettgehalt etc.)

+703
Peter Karas 19.06.2010, 10:09:25

Ich habe vor kurzem lief in einem australischen Rezept für coq au vin , forderte, "spring onions", die (in Australien) bezieht sich eindeutig auf das, was die Franzosen nennen cébette:

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Seltsam, das Rezept fordert für 800g von Ihnen (Frühlings-Zwiebeln verkauft werden, die von Bund, nicht Gewicht), sagt, Sie sollten "Trimm-grün enden, so dass etwa 4cm von Stamm befestigt; trim Wurzeln" (nicht eine ganze Menge Frühlingszwiebel Links, wenn Sie befolgen Sie diese!), und dann weiter mit "Kochen Sie Zwiebel, rühren, bis Sie gebräunt sind alle über", das scheint nicht wie die Art von Sache, die Sie würde in der Regel tun, um die Frühlingszwiebeln.

So ist Frühlingszwiebel für coq au vin eine tatsächliche Sache in Frankreich? Oder hat einer ahnungslosen editor irgendwo auf dem Weg verwechseln Schalotte/échalote im original (unten) mit Frühlings-Zwiebeln, die sind auch bekannt als "eschalots" in Australien?

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+701
martinjlowm 22.07.2018, 00:40:53

Es sei denn, es wird speziell erwähnt, auf der Verpackung, die etwas enthält Nüsse, die es nicht soll, zumindest in der EU.

Das bedeutet nicht, dass es nicht sein kann Spuren von etwas, es übrig geblieben aus einer früheren Produktionscharge, und viele Produkte, die warnen, für die im Fall der Nüsse, aber das ist es.

Das ist nichts spezifisch für Schokolade btw, das gleiche gilt für so ziemlich alle Lebensmittel verpackt in der EU, es MUSS eine Liste der Zutaten.

Aber wenn Sie ernsthaft brauchen, um zu vermeiden, ein allergen, best-shop nur in Fachgeschäften, wo Sie wissen, dass das Produkt besser ist, als würde ein Supermarkt Schreiber oder jemand manning sagen, eine Tankstelle.

+684
srivmanu 08.03.2016, 03:56:16

Es könnte die Pfanne.

Gekauft die Vollroth (sp?) Pfannen empfohlen von Köchen Abb.

Machen große Schokolade-chip-cookies; die snicks fiel flach, überhaupt nicht das, was ich wollte.

Aus einer Laune heraus, wechselte das alte beschichtet, dunkel Pfannen, die ich habe, VOILA!

Cookies erheben, krachen, fallen, um eine anständige Höhe.

Ich experimentierte mit mehr Mehl, weniger Zucker, Temperatur, etc. aber es war die verdammte Pfanne das war der trick.

Meine Theorie ist, dass die dunkle Pfanne (ich denke, Sie sind Wilton oder so) leitet die Wärme besser auf den Grund das cookie, so dass der Teig GART gleichmäßiger.

+674
Yamateh87 28.04.2019, 08:10:53

Pro Lebensmittel-Fakten:

Zucker, Dextrose, Gemüse(s) Öl Teilweise Hydriert (Kokosöl Teilweise Hydriert und, Palmkernöl, Teilweise Hydriertes) , Corn Starch Modified, Propylen Glykol-Mono Stearate Emulgator, Feststoffe, Natrium-Caseinat aus Milch, Acetylierte Monoglyceride Ein Emulgator -, Natrium-Silico-Aluminat (fließhilfsstoffe Agenten) , Mono-und Diglyceride Von Speisefettsäuren Emulgator, Cellulose Gel, Cellulose Gum, Methylcellulose Hydroxypropyl, Aromastoffe, Künstliche und Natürliche, Gelb 5, Gelb 6

Einige dieser Zutaten sind nicht die Art von Sache, die Sie gehen, um replizieren zu Hause.

+660
Agnilor 09.05.2016, 01:17:38

Machte ich chocolate chip cookies und Hinzugefügt zu viel brauner Zucker. Die cookies sind nicht zu süß. Ich habe echte butter und echte Schokolade-chips. Hat jemand irgendwelche Ideen?

+643
Praveen Adupa 24.11.2015, 11:04:24

Ich benutze oft ein paar Spatel (Spachtel?) und leicht werfen Sie die Zutaten, bis beschichtet. Das ist ähnlich wie tossing Salat.

+633
Huntkil 24.02.2011, 13:41:08

Sie können machen Sie eine Karotte Creme-Torte, durch die Substitution gekochte Karotten für Kürbis oder Süßkartoffeln in Ihrer jeweiligen Torten. Aber die Chancen sind, wird es niemand bemerken.

Um wirklich zeigen einige frische selbst gezogene Karotten, ich habe eine off-beat, aber wirklich leckeren Karottenkuchen auf der Grundlage der indischen dessert "Gacar ka Halwa". Dies beinhaltet dünsten Sie die Karotten in der gesamten Milch, bis die Milch fast vollständig verdampft ist, würzen und hinzufügen von Nüssen & Rosinen. Im Gegensatz zu einer Creme, in diesem Rezept die Karotten sind wirklich front-und center. (Was bedeutet, dass diese nur so gut sein kann wie die Karotten, die Sie verwenden!)

+556
hpaknia 20.08.2010, 19:17:40

Sie brauchen nicht zu precook die Kartoffeln legte Sie in und lassen Sie Sie Kochen, durch (30-40 Minuten Hitze). Der eigentliche trick, den ich gefunden habe, ist dann lassen Sie das curry komplett auskühlen und lassen Sie über Nacht in den Kühlschrank. Am nächsten Tag die Kartoffeln haben eine schöne weiche textur und absorbiert viele der curry-Geschmack.

Andere Tipps werden sicherstellen, dass Sie don ' T fügen Sie saure Bestandteile früh auf (Zitrone, Limette, Joghurt ect), da dies verhindert, dass die Kartoffeln Erweichung. Auch stellen Sie sicher, dass das curry hat viel Gewürz und Salz zu arbeiten, mit langweiligen Kartoffeln.

+495
user3659862 19.05.2019, 16:49:22

Wie ich schon erwähnt in einer anderen Frage, ich bin versucht, um einen großen block Gelatine. Leider, meine ersten versuche kommen, ein bisschen Bernstein in Farbton, mit nur Wasser, Zucker, Gelatine und klares Aroma.

Nach einigen Recherchen fand ich ein video auf, in dem deutlich wird Gelatine in dem Sie:

  1. eine andere Marke von Gelatine
  2. blühte die Gelatine in weniger flüssig als ich es hatte
  3. Zitronensäure Hinzugefügt
  4. erhitzt es seit geraumer Zeit

Ich vermute, dass Sie auch eine geringere Gelatine-Wasser-Verhältnis. (Ich brauche diese ganz steif, als werde es eine nicht unterstützte cube ungefähr 10 Zoll (25 cm) auf jeder Seite.)

Im Blick auf Ihre Bilder, ich denke, dass es noch ein wenig Farbton zu Ihrer Lösung, aber ich bin mir nicht sicher, welche der Unterschiede sind die wichtigsten, um den Prozess. Wer weiß?

+465
hubdows 24.05.2019, 21:26:30

Wie Sie zu behandeln Sie wie (US -) Kekse und Essen Sie mit Marmelade? Die Konsistenz wird anders sein, aber wird wahrscheinlich der Geschmack fein.

+463
lisak 15.08.2019, 21:02:14

Auch wenn Sie produzieren Ihre eigenen, die Kondensmilch, ist es sehr unwahrscheinlich, dass Ihnen helfen bei der Trennung von der Creme, denn es ist nur eine Verringerung der Wasser - phase der Milch; es ändert nichts an der Fett-phase.

Nichts in diesem Prozess macht die Creme leichter zu trennen von der wässrigen phase.

Sie können möglicherweise verwenden Sie die reduzierte Produkt in einigen Rezepten, wo die Creme heißt, aber es ist nicht die Peitsche, und es wird jetzt ein warmes Aroma zum Kochen notwendig ist, um die Verdunstung.

Sie sicherlich könnte verwenden Sie es in ein gefrorenes dessert ähnlich wie Eis, aber es bringt den Geschmack gekocht, und haben eine etwas andere textur durch die andere balance von Zucker, Proteine und Fett im Vergleich zu Sahne.

+445
stefita 22.02.2017, 06:47:27

Nach dem Kochen masoor dal im Schnellkochtopf, die ich verwendet, um braten mit ghee, aber da habe ich nicht das ghee und es ist Mitternacht, kann ich braten Sie ihn mit butter? wird es schlecht schmeckt?

+400
Rodi Shkih 17.06.2012, 06:54:17

Zuerst werde ich Einreichen, was offensichtlich ist trolling: Wodka!

Zweitens, ich behaupte, dass, nur weil Sie einweichen der Tee bedeutet nicht, dass eine andere infusion (oder Tinktur für diese Angelegenheit) kann nicht eine Quelle der Würze. Ich schlage vor, eine kleine Menge von Rosmarin, so seltsam es auch klingen mag. Honig scheint ziemlich populär zu sein. Wenn der Honig nicht verbessern, zumindest ein wenig, es ist wahrscheinlich beschissen Tee, wie oben vorgeschlagen. Wenn es gefunden werden kann, in einer Supermarkt-Kette, ist es wahrscheinlich Scheiße. Auch, wenn durch Zufall Sie nicht genießen jeder Art von grünem Tee, könnten Sie versuchen, oolong, die nur zum Teil oxidiert ist, wodurch es irgendwo zwischen grün und schwarz-Tees in Bezug auf Geschmack, und vermutlich profitieren.

+352
ClubbedAce 09.06.2012, 18:23:22

In meiner begrenzten Erfahrung mit elektrischen Herden und öfen, heizen Sie die Pfanne viel schneller als Ihre gas-cousins, weil der Wärme erfolgt über Wärmeleitung (Metall auf Metall) anstelle von Konvektion (Flamme erhitzt Topf). Ein Topf oder eine Pfanne mit einer viel dickeren Boden, wird wahrscheinlich helfen, da es nicht so heiß, so schnell, aber ich würde auch versuchen, drehen Sie die Hitze deutlich, weil in den Worten von Emeril Lagasse, "es sind mehr als zwei Einstellungen für den Herd!"

+330
user251502 13.03.2012, 00:18:17

Hier sind einige ziemlich vollständig, obwohl es ziemlich lange, Anweisungen für die Herstellung hausgemachte Marscapone.

Alle Frischkäse (z.B. Philadelphia) machen könnten, einen angemessenen Ersatz, mit extra Sahne Hinzugefügt, wenn notwendig.

+327
Teodor2 25.08.2015, 15:57:40

Klingt wie kalakukko. Aus Wikipedia :

Kalakukko ist ein traditionelles Essen aus der finnischen region Savonia aus Fisch gebacken im inneren einen Laib Brot. Die Cornish pasty aus Cornwall hat die gleiche grundlegende Idee, die komplette Lunchpaket. Kalakukko ist besonders beliebt in Kuopio, der Hauptstadt des Northern Savonia-region. Kuopio ist die Heimat von vielen kalakukko Bäckereien. Die Stadt beherbergt auch eine jährliche kalakukko-Backen-contest.[1]

Traditionell wird kalakukko ist bereit, mit Roggenmehl (wie ruisleipä), obwohl Weizen ist oft Hinzugefügt, um den Teig geschmeidiger. Die Füllung besteht aus Fisch, Schweinefleisch und Speck, und ist gewürzt mit Salz (es sei denn, das Schwein ist bereits gesalzen). Nach dem Backen für mehrere Stunden, die traditionell in einen gemauerten Backofen, kalakukko sieht viel wie einen großen Laib Roggenbrot. Wenn richtig zubereitet, Knochen der Fische erweichen und der Fisch und Fleisch, die Säfte Kochen gründlich im inneren des Brotes. Dies führt zu einer feuchten Füllung.

+295
Ball 11.09.2012, 20:21:17

Ich sehe all die Antworten, die Neigung zu, die negativen aber Frage mich, ob der Responder eigentlich getestet Ihre Theorien. Ich hatte vor kurzem eine ähnliche Erfahrung mit habaneros und lime juice habe ich meine übliche Anzahl von habaneros plus Samen zu salsa, aber zwei deutlich saftiger Limetten und meine salsa hatte fast keine Wärme und das Aroma von Limette war viel mehr im Vordergrund. Ich weiß, das ist nur ein Beispiel, aber es war Auffällig genug, um mir von Google die Möglichkeit, dem Saft der Limette schneiden Wärme. Sonst jemand mit ähnlichen Erfahrungen?

Ein wenig mehr Jagd aufgedreht dies:

Wenn Sie befolgen Sie die Paprika mit ein säurehaltiges Lebensmittel oder Getränk können Sie zu neutralisieren, die einige der Aktivität der alkalischen capsaicinoid. Eine gute Wahl sind kalte Limonade, Zitrone oder Limette, Orangensaft, etwas Tomaten-basierte, oder Milch trinken (was ist Sauer).

Informationen von , Wie Zu Machen Hot Peppers Aufhören zu Brennen

+230
Miswati Wati 10.11.2015, 13:46:06

Ich hatte gehofft, einige Nahrung zu nehmen Rucksack und auf der Suche nach Metall canning-Gläser zum einmachen, aber soweit ich sehen kann, Sie existieren gar nicht. Gibt es einen Grund, warum canning-Gläser aus Glas? Metal scheint, wie es wäre leichter und stabiler.

+229
ObiKid 10.10.2010, 11:18:04

Ich Stimme zwar mit Mando Mando Antwort, ich würde noch ein paar Gedanken. Erstens, wenn Sie shiitakes,Verwendung getrocknet, Sie haben viel mehr umami (der name des kräftigen Geschmack), wenn Sie ordnungsgemäß verwendet. Sie werden wahrscheinlich brauchen, um zu mischen und ein paar Zutaten. Während der umami-Geschmack wird aktiviert durch Glutamat (gefunden in hohen Mengen in der frischen shiitakes, Soja-sauce, Tomaten, kombu Seetang, etc), wenn Sie in Kombination mit bestimmten anderen Aminosäuren, die umami-Geschmack multipliziert wird, anstatt Hinzugefügt. Während Glutamat ist die häufigste Aminosäure im Leben, der andere kann schwieriger sein, vorbei zu kommen. Hier ist eine Liste der häufigsten Zutaten und deren Konzentrationen von den 4 am meisten umami-Darstellung von Aminosäuren:

http://www.starchefs.com/features/rediscovering-umami/html/umami-chart.shtml

Was Sie wollen, ist zu kombinieren, da viele der Aminosäuren, wie Sie können. Leider werden die Zutaten inventarisiert gibt es nur drei sind vegan UND haben erhebliche Mengen von umami aminos anderes als Glutamat: getrocknete shiitake-Pilze, enoki-Pilze und Trüffeln. Und die enokis und getrockneten shiitakes scheinen nicht die nötige Glutamat-Aktivator. So würde ich kombinieren Sie diese Zutaten mit den anderen Dingen, die Sie versucht haben (wie Soja) oder andere Vorschläge gemacht (wie pulverisiert kombu Seetang.)

+185
Alessandro Parolin 20.03.2012, 02:14:39

Als ich Ihre Frage verstehe, wollen Sie die temporären Etiketten. Schreiben Sie Ihre temporären Beschriftung mit Stift oder marker auf durchsichtigem Klebeband. Falten Sie das eine Ende unter leicht zu machen Sie eine Registerkarte für die einfache Entfernung. Ich benutze diese Methode, um markieren Sie das Datum auf dem Glas-Container von Links-overs. Einfach nehmen Sie die gefaltete Ende und zerreißen das Band sich nach dem Essen den Inhalt. Oder, vielleicht könnten Sie verwenden verschiedene Lebensmittelfarben zu unterscheiden zwischen den verschiedenen Arten von Joghurt.

+161
solarsensei 21.02.2010, 09:57:08

Was ist die Funktion der Creme der tarter, wenn es enthalten ist, in eine pavlova Rezept. Einige Rezepte verwenden die es nicht benötigen.

+155
Srinivasulu246 26.06.2014, 21:38:50

Gekauft habe ich mir zwei Marken von Salz, die sind völlig unterschiedlich in Bezug auf die 'salt' - Konzentration(nicht sicher, ob dies die korrekte Terminologie). Ich erkannte dies, denn ich brauchte drei oder vier mal mehr Kaffeelöffel einer Marke, um die Salzigkeit des anderen bei der Herstellung der gleichen Rezeptur. Chemisch gesehen, was machten den Unterschied? Welches ist besser zum Kochen? Wenn ich mich Recht erinnere, von der Chemie-Klassen, Salze Kristall-Strukturen eingebettet, mit Wasser-Molekülen, könnte die Konzentration der Wasser-Moleküle werden der bestimmende Faktor?

+144
Linuxios 14.09.2018, 22:15:24

Sie müssen wissen, welchen Kaffee Sie trinken möchten. Deine Frage ist vergleichbar mit der Frage "Was tun Sie wissen müssen, bevor Kauf von Fleisch Kochen tools". Wenn Sie wollen, Essen Sie Ihr Fleisch so Grillen brauchen Sie einen grill und Zange. Wenn Sie möchten, es zu Essen, wie Leberkäse, benötigen Sie einen Fleischwolf und einen Backofen. Ähnlich verhält es sich mit Kaffee, müssen Sie wissen, welchen Kaffee Sie trinken möchten. Verschiedene Arten von Kaffee werden mit verschiedenen Prozessen und jeder Prozess braucht verschiedene Werkzeuge. Sie brauchen einen dripper und Filter für Tropfen Kaffee, einen espresso-Maschine für espresso, und so weiter.

Ihre Entscheidung wird wahrscheinlich, basierend auf

  • Geschmack und Koffeingehalt. Kaffee produziert mit unterschiedlichen Prozesse schmeckt anders. Es liefert auch unterschiedliche Mengen an Koffein pro ml trinken (obwohl dies kann gezwickt werden, innerhalb des gleichen Prozesses). Espresso, Tropf-Kaffee, türkischer Kaffee, mokka pot Kaffee, French press Kaffee, Aeropress Kaffee, instant-Kaffee, Nespresso-Kaffee und kalten Kaffee produzieren alle eine grundlegende Kaffee trinken (und dies ist keine erschöpfende Auswahl). Wenn Sie in gemischt-Kaffee-Getränke wie Mokka, latte machiato, cappucino, etc., Sie müssen eine Kombination von einem tool erzeugen den richtigen Kaffee für Ihren drink gemixt und ein tool, mit dem erstellen können Sie das Getränk (z.B. ein Weg, um Schaum Milch).
  • Das Geld, das Sie investieren wollen. Viele Menschen lieben einen guten espresso, aber eine professionelle italienische Maschine kostet mehrere tausend Euro, frisst Energie und nimmt Platz. Home-espresso automatisiert bieten eine etwas schlechtere Ergebnis für ein paar hundert Euro. Oder können Sie türkischen Kaffee mit einem 2-Euro-Sieb-und was den kleinen Topf, die Sie bereits in der Küche. Die meisten Menschen gehen weder für die teure espresso-Maschinen, noch für die türkische Methode (die Blätter Bodensatz in der Tasse - die meisten Menschen im Westen wollen, dass Ihr Kaffee frei), und wählen Sie eine Methode, die bezahlbar ist, aber immer noch produziert Kaffee auf eine Art, die Sie finden, angenehm.
  • Die Zeit, die Sie investieren wollen pro Tasse. Nespresso hat eine treue Anhängerschaft von Menschen, für die Kaffee-muss bequem sein, vor allem. Es gibt Methoden, die produzieren viel besser Kaffee für einen Bruchteil der Kosten, aber Sie müssen 1) investieren Sie Zeit in das lernen, wie zu brauen gut, und 2) die Zeit nehmen, zu brauen. Es ist meist im Bereich von mehreren Minuten pro Tasse, plus Aufwand für Montage und Reinigung von Geschirr.

Wenn Sie verwirrt sind durch die Breite Palette von Kaffee-Methoden und denken "ich weiß nicht, wie die einzelnen Kaffee-Arten schmeckt wie, wie kann ich wissen, welches man wählen?" Ich würde empfehlen, zu beginnen, indem das zweite Kriterium (Geld) oder Dritte Kriterium (Aufwand), je nachdem, welche man mehr gedrückt. Als Beispiel, wenn Sie eine Mittelschicht person, der es egal ist, ob Sie verbringen 100 oder 200 Euro auf ein Werkzeug, das verwendet werden, als Teil Ihrer täglichen routine, gehen durch die Anstrengung. Schauen Sie, was es nimmt, um Kaffee mit den verschiedenen Methoden, und denken, das können Sie sich vorstellen, zu tun. Dann versuchen Kaffee mit dieser Methode (wenn Sie benötigen spezielle Werkzeuge für Sie, haben Sie vielleicht einen Freund, der hat die Werkzeuge?). Wenn es gut genug für Sie ist, erhalten Sie die Werkzeuge und beginnt zu brauen. Wenn nicht, fahren Sie mit der nächsten Methode auf der Liste. Geld-zuerst würde funktionieren ähnlich, aber Sie Rang die Werkzeuge durch den Preis eher als Aufwand pro Tasse.

Das erste Kriterium - Geschmack - ist wohl diejenige, die am ehesten zum Ergebnis persönliche Befriedigung, aber Sie müssten wissen, was Sie wollen, bevor Sie sich für eine Methode, und es wäre sehr schwierig, einen Weg zu finden, um den Geschmack all die verschiedenen Arten von Kaffee und entwickeln einen Geschmack für jeden. Beachten Sie, dass, wenn Sie gerade erst anfangen mit Kaffee, Ihr Geschmack ist wahrscheinlich auch zu entwickeln und mit der Zeit verschieben. Also, ich würde nicht empfehlen, Geschmack-ersten für Menschen, die für Ihre ersten Satz von Werkzeugen.

+121
MohK 05.05.2018, 09:03:23

Ich habe herausgefunden, ziemlich viel auf Obst Leder. Ich habe recherchiert bei Google über Sie, aber aus meiner Forschung scheint es, jeder liebt die Tatsache, dass Sie sind schön und zäh und ich kann nicht finden, eine website, die erklärt, warum Sie sind zäh.

Mein Problem ist, wenn ich Sie mit den Früchten der Leidenschaft, Sie sind viel zu zäh (wie in Sie stecken in den Zähnen). Die einzige andere Zutat, die ich verwende ist die Frucht und Zucker, aber ich lass es zu reduzieren, in einer Pfanne zuerst.

Wie kann ich machen das Obst-Leder weniger zäh?

+90
Mbrouwer88 21.04.2015, 10:25:56

Sie sind wahrscheinlich unsalvageable, sorry.

Es gibt zwei Möglichkeiten für den schlechten Geschmack. Wenn Sie nicht über viel Fett in den Teig, dann, was Sie bekommen ist wahrscheinlich ein alkali Geschmack. Es ist mild und dezent bitter. Alkali (Basis -) Sachen können neutralisiert Säure. Aber für die Neutralisation müssen Sie mischen Sie Ihre alkalisches Zeug mit Säure in einer flüssigen Umgebung. So könnten Sie genießen das Gebäck in etwas saures. Aber es ist fast sicher, dass die Kur schlimmer als die Krankheit. Es gibt eine kleine Möglichkeit, dass Sie es richtig zu arbeiten, wenn Sie die Verwendung eines Zucker-Sirups mit genügend Säure. Sie werden etwas bekommen, das tropft, revane-wie.

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In meiner Erfahrung, diese Art von dessert ist eine erworbene Geschmack, und Sie können nicht, wie es überhaupt, selbst wenn es Ihnen gelingt, um es auszuführen, und wenn es funktioniert Recht gut (und das sind zwei große ifs).

Die zweite Möglichkeit ist, dass Sie genügend Fett in den Teig zu saponify es mit der soda. Dann haben Sie praktisch noch Seife in Ihren Teig. Es ist nicht rückgängig zu machen ist es überhaupt nicht.

Jeder versucht, etwas hinzufügen, um das Gebäck wird scheitern. Menschen sind sehr gut bei der Erkennung schlecht schmeckt, auch wenn verdünnt. Man kann nur versuchen, zu "entfernen" den Geschmack, und, wie oben beschrieben, Ihre Chancen auf Erfolg sind minimal.

+34
Lindsey Clark 17.11.2012, 10:01:39

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