Dies ist gefährlich schlecht beraten. Blue cheese hat spezifische Formen, dass es für den Menschen ungefährlich sind. Die Arten von Schimmelpilz kann wachsen auf der Außenseite der Käse in einer unkontrollierten Umgebung sind nicht immer, und in der Tat sehr gefährlich sein können, zu Essen. Ich verwende diese Technik, wenn was lefsa. Einmal geschält, bekommen Sie schneiden nach unten in der Größe, natürlich riced, feine riced, dann gekühlt über Nacht. Vielfach besteht der Vorteil, dass die Wärme von der hand und die kinetische Energie erhöht die Temperatur des Teiges, die dazu ermutigt, Hefe und gluten Entwicklung bei der Herstellung von Brot. Ich habe keine Guiness-Gläser, aber die logoed Bier Gläser habe ich die Farbe auf der Außenseite, so dass ich nicht bedenkt, dass Szenario. @Mien: Ohne Deckel. Unsere Pfanne hat Sie nicht. Ich weiß nicht, ob das wirklich die Frage beantwortet. Sind Sie Gießen Ihre 12-oder 16-Unzen-Dosen und Flaschen in 12 oder 16 Unzen Kaffee Tassen? @Rob: Das ist nicht wirklich das, was Elendil sagte - er sagte, dass Sie Wasser hinzufügen, für einen *anderen* Grund, nicht Gewicht. Downvoted, Wenn Sie bestreichen Sie die steaks mit Salz, Sie wird sich wahrscheinlich ein bisschen länger in den Kühlschrank, ohne immer zu stinkig." Auf dieser Seite, wir interpretieren, Fragen der Lebensmittelsicherheit im Hinblick auf tatsächliche food safety Regeln und keine persönlichen intuition ", wenn es zu stinkig, zu Essen". Wenn die OP folgt ein standard Bewahrung Praxis umfasst Härten, das Fleisch mit Salz, OK, aber das würde etwas produzieren, die auf den Linien der pastrami. Wenn Sie fügen Sie einfach etwas Salz,, dass nicht keinen Unterschied machen, aus der Sicht der Sicherheit. Ich habe keine wissenschaftlichen Abhandlungen, um den link zu @beausmith, das meiste, was ich darüber weiß, popcorn-und Kartoffel-chips kommt von einer Ernährungswissenschaftlerin Freund von mir, der Geschmack der designer. Smartfood verwendet, cheddar-Käse Pulver, während skinny pop benutzt, die nicht-cheddar-Aroma-und Reismehl. Verwenden Sie jodiertes Salz, und hast du Salz die Nudeln Wasser? JOD reagiert auf Stärke und blau. Keine Frage: Sie Fragen für eine Diskussion. In Australien verwenden wir im Allgemeinen den Begriff "Schweinefleisch Knistern" oder "Schweinefleisch Knistern" für die besser schmeckende version, die produziert wird, einfach beim Kochen ein Schweinebraten. Der Begriff für die puffier Vielfalt, die sich Häufig in Pakete oder stark ertrunken in öl, wenn Sie frittiert sind häufiger "Schweinefleisch-Chips" oder "Speckschwarte chips". Natürlich, wir haben auch amerikanische und Europäische Unternehmen, die verkaufen Ihre packeted Produkte hier auch nur um Namen-Spiel Verwirrung. @Miene: "Kuchen Hefe" war nur bezeichnet als "frische Hefe" in Deutschland, oder manchmal auch "Hefe-Würfel". Vielleicht mit ähnlichen Namen in Belgien. Endlich kann ich +1, also ich habe :) vielen Dank. Soweit zulässig, ich würde gerne hören, über Leute die Lieblings-Schuppen. Einen Dampfer-Korb, würde wahrscheinlich auch gut sein - und Sie könnte gehen Sie vor und nur Dampf der Fisch, wenn du magst. @MikeB, software Konvertierungen sind ein Schmerz. Viel Glück! @TFD-ja - Sie können begeistert sein. Ich habe Sie "in Wut" vor langer Zeit, als die begleitenden line-Banden während der Ferien arbeiten Perioden, während an der Uni (lange, lange ... her :-).) | Kohlenwasserstoffe sind gut für etwa 10 kWh/kg und ich würde schätzen Holz mit etwas Wasser, Inhalte und andere, als nur CH-Anleihen als sagen wir 5 kWh/kg. 25% Wirkungsgrad Chemische thermische in-Wasser ist vermutlich hoch. Vielleicht auch nicht. 5 kWh/kg x 25% = sagen, 1.25 kWh/kg. Wir brauchen 0.22 kWh hier so 0.22/1.25 ~= 0,2 kg Holz. Das klingt sehr machbar und niedriger ist als würde ich erwartet haben. Ich habe eine thermette hier irgendwo - muss Graben Sie es aus und spielen :-) Ich vermute, dass der Kuchen innerhalb der cupcake nicht so viel von einem problem, wie Sie vermuten ... weil die Mitte backt letzten. Sie müssen passen Sie die Backzeit, je nach der Menge Teig verdrängt, obwohl. Wenn das Element eingefügt ist 1/2 der Durchmesser des cupcake, dann wird die Tiefe der Teig ist nur 1/2 so viel, also würde ich es überprüfen, an 1/2 der Zeit. (wenn 1/4 der Durchmesser, dann den Teig zu 3/4 so tief) @Märkte und Jefromi, der Punkt zu dem verlinkten Rezept ist natürlich gültig - natürlich, es ist nicht die Art, wo die Vorwärmung Angelegenheiten. (Ich habe festgestellt, dass es mehr wichtig, für Dinge wie pre-searing Hackfleisch für moussaka als für Kuchen sowieso). In diesem Fall, Mien Antwort ist richtig - es ist nur eine "best practices" mise en place. Viel Glück... Für uns alle... Nicht auf der Suche für eine richtige Antwort. Gerade auf der Suche nach Meinungen. Wusste nicht, dass über die Samen und die rippen halten, dass die Samen, obwohl. Danke für die Antwort! Jeden Tag etwas neues lernen. Nicht gefroren, aber ich kaufe es fertig püriert in einem Rohr. So dass Sie nur squeeze-out der Betrag, den Sie wollen. Wie eine Zahnpasta tube, im Kühlregal des Supermarktes. Sie machen Ingwer zu. Vielleicht ist Ihr Titel, die bearbeitet werden können, zu sagen: "Eigenschaften eines guten Schnitt von Fleisch, für steaks?" Die Länge der Backzeit hängt sehr souffle Größe. Mein Käse-Soufflé, serviert 6, kocht für 30 Minuten. @cellsheet - planen Sie sous vide täglich? wenn ja, was Kochen Sie? Machen Suppe! Aggreed, dass es ein Duplikat ist. Maira, finden Sie die Antworten auf diese zwei Fragen, danke! Betrachten Sie 1 Zoll, Raumtemperatur, medium rare. @ran das wäre eine riesige Wand von Inhalten, und es schließt Diagramme, zu Booten. @rumtscho Werden Sie sagen, ein weniger scharfes Messer ist *immer* eine gute Sache? Ich muss widersprechen. Ich dachte, die Idee der Schnellkochtopf wurde, um die Kochzeit zu reduzieren durch Druck; vergessen Sie also den simmering Bohnen in einem Schnellkochtopf. Ich denke, dass mein Punkt erweitert, dass die Kenntnis der Temperatur der Oberfläche nicht viel helfen im eigentlichen Kochen ist wohl der operative Teil. Es gibt eine Menge Spielraum gibt, und "heiß genug" ist wahrscheinlich alles, was Sie wirklich brauchen-und das Rätselraten ist gut für die, dass. @mikeTheLiar dann haben Sie etwas falsch verstanden. Der menschliche Körper kann Energie aus Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten (ich habe widersprüchliche Meinungen auf ethanol, also lasse ich es aus). Nur die Kohlenhydrate werden zu Zucker gespalten, die andere nicht. Die Energie aus dem Fett kommt, wenn der Körper spaltet es sich in Glycerin und Fettsäuren, aber 1) das Glycerin selbst ist nicht weiter aufgeteilt, und 2) das Glycerin ist ein Alkohol, kein Zucker. Auch wenn etwas aufgespaltet wird, um Zucker in den Magen (wie Stärke), es ist falsch zu sagen, dass es "enthält Zucker". Wenn Sie Kochen eine Mischung aus Stärke (Forts.) Auf jeden Fall. Steak Diane war trendy in den 1970er Jahren. Ross - Es ist "Bauen Sie Ihre eigene pizza place". Sie hatte spicy chicken als topping option. Die Frage ist, was würde erwarten, dass dieses topping zu werden? wenn Sie Fragen, Rezept Festsetzung Fragen, ist es am besten, wenn Sie das Rezept in Ihrer Frage, sowie jegliche Abweichungen davon, die Sie vorgenommen haben.

Ich wollte versuchen, diese veggie-burger-Rezept von ChefSteps. Allerdings verwendet er Natrium-Caseinat als einer der bindende Inhaltsstoffe. Casein wird aus Milch gewonnen, so dass der burger nicht vegan.

Würde direkt ersetzen (1:1) Natrium-Caseinat mit Soja-protein oder Erbsen protein keine Probleme verursachen?

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