Nein, eine sole besteht aus primären Wasser mit etwas Salz und/oder Essig Hinzugefügt. Es gibt keine Garantie, dass es genug von Salz oder Säure, um wirklich alles töten. Dies ist der Grund, warum in canning, es ist sehr wichtig, um getestete Rezepte - "nur noch ein wenig Salz und es beibehalten" funktioniert nicht. Ich werde siphon die Brühe. Ich nehme die Antwort 1 Jan, ich erwarte, um Bilder von einem sehr klaren leckere Flüssigkeit. @Joe - Polen und Dänemark sind Teil der EU, es ist 800 km ish von Dänemark über Deutschland. Es ist ein bisschen wie das fahren von Maryland, Michigan, keine wirklichen Grenzen zu kümmern Ein Teil der Grund, warum wir nicht sehen, süße butter-Produkte, ist, dass die USDA/FDA-Richtlinien für butter-ermöglichen Zusatz von Salz, aber nicht erlauben, zusätzlichen Zucker, und erfordern ein minimum von 80% der Milch-Fettgehalt. Joghurt Vorschriften, auf der anderen Seite, haben die alle Ihre Anforderungen der Milch -, Fett -, Milch-Feststoffe, Säure, etc, basierend auf dem Produkt vor der Zugabe von bulk-Aromastoffe, Farbstoffe, oder andere Zutaten wie Obst. Um süße butter, die ist immer noch 80% Milchfett, einige oder alle von der Milch, die Feststoffe und Wasser, müssten durch Zucker ersetzt. @Cindy ist auf daneben meiner Meinung nach. Wenn Sie tun müssen, um die Wasser-Methode, dann werden Sie Sellerie ist einfach alt. Frisch. bestreut mit kaltem, frischem Wasser zu bleiben. Wenn es welkt ein wenig, frische, geschnitten, erfrischt in einem Eis-Wasser-Bad für ein paar Minuten und Sie werden wahrscheinlich bessere Ergebnisse. Es wird ein schwieriger match-restaurant frische auf diesen Artikel mit einem regulären Markt, obwohl, wie Sie weiß nicht, wie lange Sie gespeichert haben, bevor Sie es gekauft haben. @Stephie Tolles Buch! Was ist in deiner marinade? Wenn es enthält keine Säure (Zitrone oder Essig), die Oberfläche kann nur "gekocht", wegen der Säure. @Ray Wie meine anderen Antworten an, ich bin mir bewusst über die Bedeutung von Kollagen und Gelatine. Es ist jedoch weit weniger bedeutsam, in der Hähnchen-als in, sagen wir, Rindfleisch. Da die meisten Zubereitungsmethoden sind nicht unmittelbar, in der Praxis jede Methode, die Sie bringt, um die Temperatur geht auf eine minimal angemessene Aufgabe, und wir don ' T finden Sie einige Bindegewebe, unsere Hühner völlig verwerflich. Dies wird anhand von chicken braises die Garzeiten in der Größenordnung von 30-45 Minuten, im Gegensatz zu Rind-oder Schweinefleisch braises auf mehrere Stunden. Ich Speichere meine auf den Schrank, in einem luftdichten Behälter. Es dauert etwa ein Jahr, bevor es beginnt zu riechen eklig. Weiß nicht, ob es voll-Korn oder Vollkorn. Ich gehe durch etwa 5 Lbs (2,6 kg) pro Jahr. Ich würde nicht darauf Vertrauen, in einem der undichten Backformen aus Metall oder Keramik Mehl Schiffe. Sie sind ein sicherer Weg, um einzuladen, Mehl, Käfer und dergleichen. Kunststoff-Deckel oder einige andere hermetische Versiegelung sind Sie beste Wette. Wenn jemand gab mir 10 Pfund von dem Zeug, 5 Pfund gehen würde, sehr gut verschlossen in den Gefrierschrank. -Es ist ein schöner Ersatz für etwa die Hälfte der white - /Weizen-Mehl in Maisbrot, Nur ein paar Hinweise, wie Sie leicht verbessern Sie Ihre Beiträge an: Fügen Sie einige Erklärungen zum Thema. Verwenden Sie den englischen Namen, zumindest zusätzlich zu den lokalen Namen. Erklären Sie, was Sie erreichen wollen. Während ich glaube, dass Kokosnuss-Milch könnte schlecht gehen in ein paar Tagen, ist es ziemlich unwahrscheinlich, dass es ging schlecht in den Gefrierschrank - es war wohl die Zeit verbrachte er außerhalb der Tiefkühltruhe vorher, oder die Zeit nach dem Auftauen. Trotzdem Lecker, gibt es 18 Monate für beste Qualität (geöffnet im Kühlschrank), safe für noch viel mehr. Ich bin etwa zwei Jahre in ein Paket öffnen, ich habe gerade verwendet einige. Es ist völlig in Ordnung. Wenn der Zweck der "warm" - Funktion zu halten, die Inhalte dienen, die in der Lage, über einen langen Zeitraum der Zeit, als wäre das nicht erforderlich, dass die "warm" werden außerhalb der Gefahrenzone? Selbst die niedrigste temp bei Ihrer Suche über die 140 F-Zeichen für die Sicherheit der Lebensmittel. Ich meine nicht zu unterstellen, dass McGee nicht recherchiert, ich meine nur er fliegt in das Gesicht meines (zugegeben) rudimentäres Verständnis der biologischen Struktur. Gegeben, um den Geschmack für massiert greens, finde ich zweifelhaft die Behauptung, dass Blutergüsse grünen hat einen so erheblichen Einfluss, der mit "off-flavors", das würde es bringen manche die meisten effizient-Mittel der Induktion, die-möglichst-Kraft. Wenn Sie den instant pot non-stick, dann schrubben und steckte es in der Spülmaschine ist nicht gut beraten.... Kleine weiße Bohnen? Die Konvertierung würde man den Durchschnitt? Danke! So ja dann. Ich denke, mit all-Sahne (statt Sahne/Milch) in der Tat macht es auch weicher/runnier.

Würde ich nicht verwenden, eine großzügige Beimischung von Samen in einer ansonsten unveränderten Rezept, weil es wäre mit der Flüssigkeitszufuhr aus. Die Samen absorbieren einen Teil der Flüssigkeit in den Teig, was dann fehlt in den Teig. Es ist schwer zu geben, eine gute Quote, wie viel zusätzliches Wasser, dass die Samen absorbieren würde, dies hängt von der Art der Samen, aber auch auf den steigenden Zeit - in 48h würden Sie absorbieren mehr als in nur einer Stunde oder zwei. So ein Experiment wäre ratsam.

Vor allem bei schweren oder Spitzen-Samen Einfluss auf die Struktur der Teig ein bisschen, buchstäblich platzen Blasen, aber wieder, es ist schwer zu geben, eine generische Antwort auf wie Auffällig diese sein.

Ich schlage vor, Sie beginnen mit einer kleinen Menge von Samen und erhöhen Sie schrittweise über die verschiedenen Chargen, bis Sie Ihre bevorzugte balance.

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