@Spagirl Keine Verweise, nur 30+ Jahre in der CPG-Industrie. @Catija ich denke, winston Kartoffeln oder Berostung. Ich habe keine Ahnung, da Sie nicht beschriften Sie Sie in israelischen Supermärkten @DebbieM. ein Kühler, oder andere große container, und mehrere Taschen. Ich habe mit der Technik für 150. @Spagirl Es ist mindestens so gut wie die vorhandenen Antwort ("wahrscheinlich das gleiche wie andere Fisch fressende Vögel"). ha ha, hätte nie gedacht über die Suche bei den negativen Bewertungen! unter 75 Sekunden trifft den Nagel auf den Kopf Ich denke, es ist eine große verrückte denn jetzt Los mit Jucing.. ich kann mir vorstellen, dass es Spaß und ist gesund, aber ja, Sie sind immer teuer.. Mein blender ermöglicht es mir zu machen-Puder Zucker aus Zuckerrohr, aber es wird klumpig und ziemlich schnell, selbst wenn gehalten im Vakuum-verschlossenen Gläser, so habe ich, um es und verwenden Sie es sofort. Welche Art von Mixer verwenden Sie? (Mir ist ein Kenwood) Diejenigen, die sehen aus wie Luftblasen. Nicht sicher, ob dies die Frage beantwortet, aber der Letzte Satz ist dead-on. Ich war in einer Lodge outlet-store ein paar Monate zurück, und einer der sales-Leute erwähnt, dass Sie an ihm gearbeitet habe. Sie hatte keine andere info, als dass, obwohl. Natürlich, Sie sind auch die Kohlenstoff-Stahl-Zeug jetzt auch. Billig-pH-Meter sind fummelig, zu viele rekalibrierungen. Viel besser aus mit den Streifen. Mit einem hellen Licht, es ist erstaunlich, wie Sie sagen können, sogar subtilen Farbe Unterschiede. Geschmack Empfindlichkeit ist nicht konsistent von Tag zu Tag oder sogar von moment zu moment, noch schlimmer gemacht, indem, wie schlecht wir merken Geschmacksrichtungen und Aromen. Vielen Dank für Ihre Antworten! Ich weiß, ganache gemacht werden soll mit Schokolade aber Vanille ist eine meiner Leidenschaften und es ist so schwer, Produkte zu finden, die schmecken 100% wie Vanille! Ich würde lieben, eine Schokolade ohne Geschmack, die Hinzugefügt werden könnten, um meine Vanille-ganache nur für die textur-Zwecke! Der Duft von Vanille ist einfach unglaublich... Sie sollten versuchen, Laduree in Fall, dass Sie nicht, weil das ist wirklich erstaunlich! Auch, Buttercreme ist nicht meine erste Wahl, weil es dazu neigt, zu Fett und nicht cremig an alle. Irgendwelche Ideen ?! Danke!!! Ist dies nur um zu verhindern das kleben? Was ist mit Pergament Papier? Können Sie beschreiben, trinke ein bisschen mehr im detail? Welche Art von Glas es serviert? Martini, longdrink, shot? Über Eis? Hat das Getränk einen besonderen Geschmack? +1 ja, die Mikrowelle ist schnell und effizient. Aber die caramelization, dass kommt vom grill nicht zu schlagen! Problem ist, ich eigentlich theoretisch kennen jedes einzelne detail, das Sie wies darauf hin, es ist mehr ein problem zwischen nicht genug Zeit/Gelegenheit zum üben *genug,* und, nicht sehr talentiert, so weit, wie hand - /Auge-Koordination in den ersten Platz. Dennoch ist es ein guter Rat, also +1 Warum denken Sie, dass hinzufügen "Geschmack" ist nicht die wissenschaftliche oder genaue? Oder probieren Sie türkischen Kaffee mit dem Zeug, wenn Sie Angst haben, für Ihre Kaffeemaschine. Wird wohl eher ein Mokka-Charakter, wie viel Kakao Feststoffe werden durch das Sieb. Backen die Zeiten sind grobe Schätzungen sowieso, und dann auch änderungen vornehmen und das Rezept. Auch Sie sagen nichts über die zinn-Größe, aber es könnte auch anders sein, z.B. konnte man mit einem 9-Zoll-zinn statt der 26 oder 28 cm Sie würden in Frankreich. Auch 350 F ist näher an 175 C als 180. So ist die naheliegende Erklärung ", wenn man das Rezept ändert, braucht es eine unterschiedliche Höhe der Zeit". Was erwartest du zu hören? Was sollte eine Antwort enthalten, um es befriedigend für Sie? nicht, dass kommen soll gelatine in den Knochen? All diese Begriffe sind sehr verwirrend für Dinge, die scheinen alle sehr ähnlich. Danke für so eine umfassende und überlegte Antwort, SAJ14SAJ! Sehr hilfreich!!! Dorothy empfohlen einweichen der Bohnen in eine Flüssigkeit zu "rehydrieren" Sie. Sie wurden neu aus beide Fläschchen und Vakuum-verpackt Taschen. Alle waren nicht trocken. Ich habe versucht, 2 Iterationen von Vanille-Bohnen-paste und noch die Bohnen fehlte Geschmack. Ich habe auch ein bisschen Grey Goose, um einen Teil der Bohnen, Koax-einige der Geschmack. Sie sind aber immer noch nicht.

Wenn belastende Dinge, die verstopfen den Bildschirm, Neige ich dazu, mit einem Löffel oder Spatel zu bewegen die Sachen um, so dass Sie bekommen können, setzen die un-behindert Teile des Bildschirms.

Natürlich, Sie könnten am Ende schiebt einige der Zellstoff durch den Prozess, aber es ist in der Regel minimal.

Sie können dann entweder dump aus der Zellstoff -, wie Sie gehen (möglicherweise in Musselin oder Käse Tuch, lassen Sie es abkühlen, und geben diesem Teil einen squeeze), oder benutzen Sie die Rückseite von einem großen Löffel oder einem Gummi-Spachtel zu drücken den Brei gegen das Sieb zu bekommen, einige zusätzliche Flüssigkeit. (oder verwenden Sie einen Topflappen, bedeckt in einer Plastiktüte ... es ist chaotisch, aber es funktioniert).

Natürlich, wenn Sie ein Billig-Sieb, zu viel Kraft auf, kann es zu der ganze Bildschirm, um pop-out, plantschen Sie und machen eine ganz große Sauerei. (Ich hab da sicher, dass meine Siebe waren nicht grundsätzlich ein Bildschirm nur gehalten durch Druck auf eine Schleife von Metall, das befestigt, um den Griff, aber eigentlich ein integraler Teil).

...

Wenn Sie auf den Kauf neuer Geräte, würde ich schauen in ein chinoise mit der richtigen Größe-stick (nicht sicher, was es ' s genannt), die Sie verwenden können, um im wesentlichen alle komprimieren der Masse in den Boden, wie Sie arbeiten.

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